Tappo salvavino AntiOx Pulltex

La maggior parte dei tappi per vino crea semplicemente una chiusura ermetica. Il Pulltex AntiOx va oltre, utilizzando un filtro a carboni attivi brevettato per interrompere l'ossidazione nel momento stesso in cui si chiude la bottiglia: neutralizza i composti volatili che causano l'ossidazione, impedendo all'ossigeno rimasto nella bottiglia di reagire con il vino. Il risultato è che una bottiglia aperta, conservata in posizione verticale, mantiene le sue caratteristiche originali per oltre sette giorni, senza quelle note sgradevoli e acetose che si sviluppano quando il vino viene semplicemente richiuso col tappo tradizionale.

"Raccomandato dalle Associazioni Sommelier spagnola e italiana."

Come funziona il filtro a carboni attivi

Quando chiudi la bottiglia, il filtro all'interno dell'AntiOx assorbe i composti volatili responsabili dell'accelerazione dell'ossidazione. L'ossigeno rimane presente nella bottiglia, ma senza quei composti non può più reagire con il vino né produrre acido acetico. Il tappo non necessita di ricariche, sostituzioni o operazioni di pompaggio. Basta semplicemente chiudere la bottiglia.

• Tecnologia a filtro a carboni attivi brevettata
• Neutralizza i composti volatili che causano l'ossidazione
• Non richiede sistemi di pompaggio o sottovuoto
• Per risultati ottimali, mantenere la bottiglia in posizione verticale

Durata e robustezza

Il filtro è progettato per 1.000 utilizzi o cinque anni di funzionamento, a seconda di quale evento si verifichi per primo. Per la maggior parte dei bevitori di vino domestici, questo copre anni di utilizzo regolare. Il filtro non è sostituibile, ma il tappo stesso è progettato per durare nel tempo, non per essere un prodotto consumabile.

• Durata nominale di 1.000 utilizzi o 5 anni
• Filtro a carboni attivi integrato, non sostituibile
• Adatto ai colli delle bottiglie di vino standard

La conservazione del vino nella pratica

L'AntiOx mantiene il vino fresco per oltre una settimana se la bottiglia viene conservata in posizione verticale. Ciò copre il tipico intervallo tra l'apertura di una bottiglia a metà settimana e il suo consumo nel weekend, senza alcun deterioramento percepibile nel sapore o nell'aroma.

• Conserva il vino per 7 giorni o più
• Previene la produzione di acido acetico (gusto e odore di aceto)
• Conservare la bottiglia in posizione verticale per prestazioni ottimali

Perché scegliere il Pulltex AntiOx

I sistemi a pompa sottovuoto rimuovono parte dell'ossigeno ma lasciano il resto libero di agire sul vino. L'AntiOx non rimuove l'ossigeno; impedisce del tutto che reagisca con il vino, il che rappresenta un approccio più completo alla conservazione. Pulltex progetta accessori per il servizio del vino da oltre 20 anni e l'AntiOx è uno dei suoi prodotti più conosciuti. Scopri l'intera gamma Pulltex presso Pasta Kitchen, inclusi il set decanter in cristallo Delos e il set di accessori vino Pulltex.

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