Pale e palette per pizza

Pale e palette per pizza per forni domestici e forni a legna

Le pale in legno sono la scelta tradizionale per infornare: l'impasto scivola via facilmente dal legno naturale di betulla e faggio, e funzionano altrettanto bene in un normale forno di casa. Le pale in alluminio forato della gamma professionale Cerutti Inox sono più sottili e leggere per manovrare all'interno del forno. I girapizza in acciaio inossidabile gestiscono la rotazione e il prelievo una volta che la pizza è in cottura. Le dimensioni delle pale e le lunghezze dei manici variano all'interno della gamma per adattarsi sia ai forni domestici che ai forni a legna a profondità completa.

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