Telai forati per l'essiccazione della pasta

Vaschette forate impilabili per l'essiccazione della pasta, progettate per consentire all'aria di circolare attorno alla pasta fresca per un'asciugatura più uniforme. Prodotte in Italia da Genus Dei in polietilene per uso alimentare privo di BPA, sono ideali per tagliatelle, garganelli, trofie, gnocchi e altra pasta fresca.

Disponibili nelle misure 30 x 40 e 60 x 40 cm, con coperchi corrispondenti disponibili. Queste vaschette forate per pasta sono utili anche per scolare le verdure, essiccare le erbe all'aria e raffreddare i prodotti da forno. Per la lievitazione, la conservazione e la fermentazione a freddo dell'impasto per pizza, utilizza le nostre cassette per impasto, contenitori e coperchi a fondo chiuso.

Per ulteriori attrezzature per la preparazione, consulta i nostri strumenti per la preparazione dell'impasto, stendipasta e la guida su come essiccare la pasta fresca.