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Il coperchio per cassetta lievitazione Genus Dei 60 x 40 cm è progettato per adattarsi alla cassetta per impasti pizza 60 x 40 cm. Posizionalo sopra la tua pila per coprire la cassetta superiore durante la lievitazione e la conservazione in frigorifero. È sufficiente un solo coperchio: le cassette si impilano perfettamente l'una sull'altra senza bisogno di ulteriori coperchi intermedi. Prodotto in Italia in polietilene alimentare privo di BPA.
Il coperchio si posiziona sulla parte superiore della pila e copre la cassetta più in alto, mantenendo l'umidità intorno all'impasto durante la lievitazione e proteggendolo durante la conservazione in frigorifero. Le cassette si incastrano perfettamente l'una sull'altra; il coperchio è necessario solo per la parte superiore.
Realizzato in polietilene certificato per uso alimentare, il coperchio è privo di BPA, resistente agli odori e facile da pulire. Costruito per un uso professionale intensivo e prolungato.
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