Ihr Warenkorb ist leer
Sieht so aus, als hätten Sie Ihrem Warenkorb noch nichts hinzugefügt
Die Marga Mulino ist eine manuelle Getreidemühle und Getreidequetsche von Marcato, die zum Mahlen von Vollkorn zu frischem Mehl und zum Zerkleinern von Getreide zu Frühstücksflocken entwickelt wurde. Drei Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung, die mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten rotieren, erledigen beide Aufgaben mit einem einzigen Gerät über einen 6-stufigen Einstellknopf. Sie lässt sich an eine Arbeitsplatte klemmen und wird entweder mit der mitgelieferten Kurbel oder dem separat erhältlichen Pastadrive-Motor betrieben. Hergestellt in Italien.
Was sie mahlen und quetschen kann
Die Marga Mulino verarbeitet eine Vielzahl von Vollkorngetreide. Weichgetreide eignet sich sowohl zum Quetschen als auch zum Mahlen; Hartgetreide eignet sich zum Mahlen zu Mehl. Der 6-stufige Knopf steuert den Walzenabstand, wobei Stufe 0 (rot markiert) für feines Mehl und die Stufen 1 bis 3 für Flocken unterschiedlicher Dicke vorgesehen sind.
- Weichgetreide (Quetschen und Mahlen): Hafer, Gerste, Roggen
- Hartgetreide (Mahlen zu Mehl): Weizen, Hartweizen, Dinkel, Kamut, Buchweizen
- Reis kann nur von Hand zu Mehl gemahlen werden (siehe Hinweis unten)
Die Marga Mulino kann nicht für ölhaltige Saaten wie Mandeln, Leinsamen oder Kastanien verwendet werden.
Kompatibilität mit dem Pastadrive-Motor
Die Marga Mulino nimmt den Pastadrive-Motor über den Standard-Bajonettverschluss auf, wodurch beim Mahlen beide Hände frei bleiben. Der Motor kann für alle Getreidearten außer Reis verwendet werden. Beim Mahlen von Reis muss die Kurbel verwendet werden.
Frisches Mehl und frische Flocken
Das eigene Mahlen von Mehl zu Hause führt zu einem deutlich frischeren Ergebnis als bei gekauftem Mehl, da mehr natürliche Öle und Nährstoffe des Getreides erhalten bleiben. Frisch geschnittene Flocken (Hafer, Gerste, Roggen) haben eine andere Textur und einen anderen Geschmack als verarbeitete Haferflocken und bewahren mehr Nährstoffe des Vollkorns. Die Marga Mulino produziert beides mit demselben Gerät und ist somit eine praktische Ergänzung, wenn Sie bereits frische Pasta herstellen und Ihr Mehl selbst mahlen möchten.
Konstruktion und Materialien
- Gehäuse: verchromter Stahl
- Walzen: eloxierte Aluminiumlegierung (lebensmittelecht, keine Metallabgabe)
- Hergestellt in Italien
Gesamtes Sortiment durchstöbern
Sehen Sie sich alle Marcato-Produkte an, die wir führen, oder sehen Sie sich den Pastadrive-Motor an, um die Marga Mulino freihändig zu bedienen.
Häufig gestellte Fragen
What grains can the Marga Mulino grind into flour?
The machine grinds wheat, durum wheat, spelt, kamut, buckwheat, oat, barley, rye and rice into flour. Rice must be ground using the handle only; the Pastadrive motor cannot be used for rice. Oily seeds including almonds, flaxseed and chestnuts are not suitable for this machine.
Can I use the Pastadrive motor with the Marga Mulino?
Yes, for most grains. The Marga Mulino accepts the Pastadrive motor via the standard bayonet fitting. The one exception is rice: when grinding rice, the handle must be used instead.
What is the difference between the flaking and grinding settings?
Setting 0 (marked in red) sets the rollers closest together for fine flour. Settings 1 to 3 increase the gap between the rollers, producing cereal flakes of different thicknesses. Freshly cut flakes are made by crushing whole grain seeds rather than grinding them, which preserves more of the grain's texture and nutritional content.
Can the Marga Mulino be used to make pasta flour?
Yes. Flour milled on the Marga Mulino can be used directly for fresh pasta. Using freshly milled semolina or durum wheat flour produces pasta with a slightly different texture and flavour to shop-bought flour, with more of the grain's natural oils retained. A basic dough recipe is included in the instruction manual.
What warranty does the Marga Mulino come with?
Marcato products are covered by a 2-year legal warranty of conformity from the date of purchase against manufacturing defects. If you have a query about warranty cover on this product, get in touch and we can advise.
Produktinformationen
Produktspezifikationen
Abmessungen
22 x 16,5 x 10 cm
Anzahl der Walzen
3 Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung
Einstellungen
Drehknopf mit 6 Positionen (Position 0 für Mehl, 1-3 für Flocken)
Geeignete Getreidesorten
Hafer, Gerste, Roggen (zum Flocken und Mahlen); Weizen, Hartweizen, Dinkel, Kamut, Buchweizen (zum Mahlen); Reis (zum Mahlen, nur mit Handkurbel)
Antrieb
Manuell (Handkurbel)
Kompatibler Motor
Marcato Pastadrive (separat erhältlich, nicht für Reis geeignet)
Material
Gehäuse aus verchromtem Stahl, Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung
Colour
Silver
Country of origin
Italien
Garantie
Was ist in der Box?
- Marga Mulino Getreidemühle
- Kurbel
- Tischklemme
- Reinigungsbürste
- Bedienungsanleitung
Pflegehinweise
- Nicht spülmaschinengeeignet
- Nicht mit Metallgegenständen reinigen
- Mit einem Zahnstocher oder einer kleinen Bürste (enthalten) reinigen
- Nicht für ölhaltige Samen wie Mandeln, Leinsamen oder Kastanien verwenden
- Verwenden Sie beim Mahlen von Reis nicht den Pastadrive-Motor
Support, Versand & Rücksendungen
Service & Support
Supportzeiten:
Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 17:00 Uhr. Freitag, 9:00 bis 15:00 Uhr.
Samstags, sonntags und an Feiertagen geschlossen.
Telefon: +44 (0)1706 224790
E-Mail: info@pasta.kitchen
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Senden Sie uns unten eine Nachricht.
Versand
Kostenlose Standardlieferung innerhalb Großbritanniens bei Bestellungen über 60 £ (Ausnahmen möglich). Die bestellten Artikel werden innerhalb von 1-2 Werktagen versandt.
Optionen für eine verfolgbare Lieferung am nächsten Tag sind an der Kasse verfügbar.
Rücksendungen
Starten Sie innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung eine Rücksendung über unser Retourenportal. Sie benötigen dazu Ihre Bestellnummer und E-Mail-Adresse; die Artikel sollten unbenutzt und in der Originalverpackung sein.
Vollständige Informationen zur Berechtigung, von der Rückgabe ausgeschlossenen Artikeln und Erstattungszeiten finden Sie in unserer Rückgabe- und Erstattungsrichtlinie. Wenn Sie Hilfe benötigen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@pasta.kitchen.
Verifizierte Kundenbewertungen
Zuletzt angesehen
- Die Auswahl einer Auswahl führt zu einer vollständigen Seitenaktualisierung.