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Eine 15 cm breite Teigkarte aus Edelstahl mit genietetem Griff aus natürlichem Buchenholz, hergestellt in Italien von Eppicotispai. Die Klinge ist starr und hat eine gerade Kante, ideal zum Durchschneiden von ruhendem Teig, zum Portionieren von Gnocchi oder zum sauberen Abheben von Nudelteig von einem bemehlten Brett. Die Gesamthöhe mit Griff beträgt 11,5 cm.
Warum diese Teigkarte wählen?
Eppicotispai stellt seit Jahrzehnten Nudel- und Teigwerkzeuge in Italien her. Dies ist ein unkompliziertes, gut verarbeitetes Werkzeug: eine Klinge aus gebürstetem Edelstahl mit genügend Steifigkeit, um ohne Biegen zu schneiden, ein genieteter Buchenholzgriff, der bequem in der Hand liegt, und keine unnötigen Funktionen. Die Edelstahlklinge lässt sich leicht reinigen, verfärbt sich nicht und ist langlebiger als billigere Alternativen aus Kunststoff.
- Klinge aus gebürstetem Edelstahl, 15 x 8,4 cm
- Genieteter Griff aus natürlichem Buchenholz
- Griff nur von Hand waschen; Klinge ist spülmaschinenfest
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Häufig gestellte Fragen
Can I use this for pizza and bread dough as well as pasta?
Yes. It works with any dough. The straight rigid edge is useful for dividing portions cleanly and lifting dough from a floured surface without tearing.
How should I care for it?
As the handle is made from beechwood, this product must be hand-washed. Do not leave the product soaking as the handle may warp, crack or become damaged.
Produktinformationen
Produktspezifikationen
Klinge
15 x 8,4 cm
Gesamthöhe
11,5 cm
Klingenmaterial
Edelstahl
Griff
Buchenholz, genietet
Country of origin
Italien
Garantie
Für dieses Produkt besteht keine spezifische Herstellergarantie.
Was ist in der Box?
- 1x Teigschaber
Pflegehinweise
- Griff nur per Hand waschen
- Klinge ist spülmaschinenfest
Support, Versand & Rücksendungen
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E-Mail: info@pasta.kitchen
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