Información de Marcato Manufacturing.

Marcato, fabricante de auténticas máquinas para pasta y accesorios italianos que se utilizan para crear exquisita pasta fresca hecha en casa.

Marcato fabrica productos de alta calidad que cumplen con las normas alimentarias más recientes, utilizando las técnicas de ingeniería más avanzadas y los mejores materiales, como la aleación de aluminio anodizado, lo que garantiza que no se liberen residuos metálicos en la masa al utilizar las máquinas para pasta.

1. Los rodillos están hechos con aleación de aluminio de grado alimentario
   Los rodillos de nuestras máquinas para pasta están construidos completamente de aleación de aluminio de grado alimentario: este material garantiza la ausencia de metales pesados que sean perjudiciales para su salud.
2. Tratamiento de endurecimiento de la superficie de los rodillos
   El tratamiento de endurecimiento de la superficie de los rodillos está estrictamente vinculado a la patente 1: el proceso de anodizado, de hecho, aumenta la dureza superficial de la aleación de aluminio y hace que sea más duradero.
   
3. Recubrimiento de resina polimérica de los raspadores
   El recubrimiento de los raspadores evita que se liberen partículas debido a la fricción entre los rodillos metálicos y los raspadores: la resina polimérica que recubre los raspadores también facilita separar la pasta de los rodillos lisos.
4. Peines extraíbles
   Al igual que los raspadores, los peines extraíbles también están fabricados con resina polimérica, por lo tanto, además de reducir significativamente la posibilidad de que se liberen metales pesados en la masa, hace que los rodillos de corte sean totalmente lavables.
   
5. Acoplamiento de bayoneta
   El acoplamiento de bayoneta le permite montar el motor Pastadrive en la máquina de forma rápida e intuitiva. En solo 3 sencillos pasos, el motor se puede instalar en cualquiera de los productos de las líneas Atlas y Ampia: el acoplamiento de bayoneta garantiza el funcionamiento estable y seguro del motor Pastadrive.
   

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