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Una pala para harina de madera de haya natural de Eppicotispai, disponible en seis tamaños desde 7 cm hasta 24 cm. Torneadas a partir de madera de haya maciza, estas palas son una herramienta práctica para medir y transferir harina, azúcar y otros ingredientes secos. La madera se deja sin recubrimiento, lo que le confiere un acabado limpio y apto para alimentos que mejora con el uso.
La madera de haya es una madera noble densa y de grano fino que se ha utilizado en cocinas profesionales durante siglos. Es resistente al desgaste, no se deforma fácilmente y adquiere una pátina suave con el paso del tiempo. Eppicotispai lleva décadas fabricando utensilios de cocina italianos de madera de haya, y la calidad de la veta y el acabado lo demuestran.
La gama cubre desde una pala pequeña de 7 cm para especias y café hasta una generosa pala de 24 cm para transferir mayores cantidades de harina o sémola. El tamaño adecuado depende de su uso más común. Una pala de 10 cm o 14 cm es adecuada para la mayoría de los trabajos con masa de pasta y pizza, mientras que los tamaños más grandes son útiles para frascos de almacenamiento de harina y transferencias a granel.
Las palas de plástico se agrietan y las de metal se rayan. Una pala de madera de haya maciza no hace ninguna de las dos cosas, y se ve considerablemente mejor dentro de un frasco de harina. Eppicotispai ha estado produciendo utensilios de cocina italianos tradicionales desde 1946, y sus piezas de madera de haya están hechas para durar en lugar de ser reemplazadas. Seleccione su tamaño en el menú desplegable de arriba.
Esta pala forma parte de la gama Eppicotispai en Pasta Kitchen. Para otras herramientas de preparación de masa, explore la colección de preparación de masa.
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