Storia di Marcato e delle macchine per pasta italiane dal 1930

Per quasi un secolo, Marcato è stato uno dei produttori più rispettati al mondo di macchine per pasta italiane, trafile e accessori per pasta.

Fondata nel 1930 da Otello Marcato nel nord Italia, l'azienda è nata in una piccola officina dietro la sua abitazione. Oggi, i prodotti Marcato sono venduti in oltre 80 paesi in tutto il mondo, eppure ogni macchina per pasta è ancora prodotta in Italia.

Le origini delle macchine per pasta Marcato in Italia

Nel 1930, Otello Marcato costruì la sua prima macchina per pasta manuale e la consegnò in bicicletta alle famiglie dei villaggi vicini, facendo scoprire loro il piacere della pasta fresca fatta in casa.

Nel 1938, la crescente domanda portò all'apertura del primo stabilimento Marcato a Campodarsego, vicino a Padova. Sebbene ampliato nel corso degli anni, questo sito storico rimane il cuore della produzione Marcato, dove ogni componente della gamma di prodotti è ancora fabbricato in Italia.

Questo impegno verso la produzione interna e l'ingegneria italiana distingue Marcato da molti marchi di macchine per pasta prodotte in serie.

La macchina per pasta Atlas e l'evoluzione verso Atlas+

Nel 1965, Marcato ha introdotto la macchina per pasta Atlas, diventata un'icona internazionale del design italiano in cucina. L'Atlas è diventata rapidamente una delle macchine per pasta manuali più affidabili per l'uso domestico, riconosciuta per la sua robustezza e per la costanza negli spessori della pasta.

Perché la macchina per pasta Atlas è diventata un'icona globale

Per molti anni, la Atlas 150 è stata una delle macchine per pasta manuali più conosciute al mondo, apprezzata da cuochi casalinghi, chef e scuole di cucina. I suoi rulli di precisione, le impostazioni costanti dello spessore e la resistente struttura in metallo hanno contribuito a consolidare Marcato come leader nelle macchine per pasta italiane.

Cosa rende la Atlas+ lo standard moderno

Oggi, la gamma Atlas si è evoluta nella Marcato Atlas+, che prosegue l'eredità dei rulli di precisione, della costanza negli spessori e della struttura robusta, con affinamenti pensati per le cucine moderne.

Che tu stia preparando tagliatelle, fettuccine, sfoglie per lasagne o ravioli freschi, la Atlas+ garantisce risultati affidabili a casa. È compatibile con 13 accessori da taglio ed è disponibile in configurazione manuale, motorizzata e in kit.

Made in Italy: qualità e innovazione

Marcato ha sempre unito la maestria artigianale tradizionale all'ingegneria avanzata.

Nel 1982 è stato aperto un secondo stabilimento di fronte alla sede originale per sostenere la crescita e gli investimenti in ricerca e sviluppo. Nel 2006, Marcato ha rafforzato il proprio impegno per il benessere dell'utente attraverso l'uso di materiali di alta qualità, finiture idonee al contatto con gli alimenti e un design del prodotto innovativo.

Ogni macchina per pasta Marcato è progettata e realizzata interamente in Italia, costruita utilizzando materiali di prima scelta, progettata per una lunga durata e calibrata per ottenere uno spessore della pasta preciso e costante.

Crescita globale e produzione sostenibile

L'espansione internazionale di Marcato è iniziata nel 1962 con il primo ordine di esportazione verso Philadelphia, negli Stati Uniti. Oggi, l'azienda distribuisce in oltre 80 paesi in tutto il mondo.

Nel 2020, Marcato ha raggiunto una quota del 70% di vendite esportate in tutto il mondo, una capacità produttiva fino a 2.500 macchine per pasta al giorno e circa 250.000 rulli prodotti al mese, con tassi di difettosità estremamente bassi. Marcato riutilizza inoltre gran parte dei suoi scarti di produzione come parte del proprio impegno per ridurre l'impatto ambientale.

Esplora la gamma Marcato

Scopri l'intera gamma di macchine per pasta Marcato su Pasta Kitchen, incluse Atlas+, Regina e Pasta Fresca, tutte prodotte in Italia. Pasta Kitchen è un rivenditore autorizzato Marcato per il Regno Unito.

Per assistenza nella scelta di una macchina, consulta la nostra guida all'acquisto. Per informazioni su pulizia, manutenzione e garanzia, visita la pagina informativa Marcato.