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Tutto ciò che ti serve per iniziare a preparare pasta ripiena a casa: ravioli, tortellini, cappelletti e altro ancora. Questo set riunisce il vassoio, gli stampi e le rotelle che si usano nelle cucine italiane per dare forma alla pasta ripiena a mano, oltre a un ricettario per iniziare.
- Vassoio per ravioli da 12 cavità (tondo da 52 mm)
- Quattro stampi per ravioli: quadrati da 40 mm e 70 mm, tondi da 55 mm e 80 mm (XXL)
- Rotella tagliapasta curva, per rifilare e sigillare i bordi
- Tagliapasta liscio per tortellini (60 mm)
- Mattarello
- Ricettario
Come si usa
Stendi una sfoglia di pasta con il mattarello, quindi premi la sfoglia nel vassoio per ravioli e passa la rotella tagliapasta attorno a ogni cavità per tagliare e sigillare, oppure usa direttamente gli stampi per tagliare e sigillare i ravioli a mano nella dimensione che preferisci. Il tagliapasta liscio ti permette di ottenere dischi di pasta da ripiegare per creare tortellini o cappelletti.
A chi è rivolto
Questo set è pensato per la pasta ripiena: ravioli, tortellini, cappelletti, qualsiasi cosa avvolga un ripieno nella pasta. Se invece desideri pasta lunga o piatta, come spaghetti, tagliatelle o fettuccine, il nostro Set per iniziare a fare la pasta copre queste esigenze. I due set servono a preparare cose completamente diverse.
Completa il tuo kit
Stendi la pasta su una superficie stabile con la nostra spianatoia in legno di betulla, oppure sfoglia la nostra gamma completa di spianatoie e mattarelli per ulteriori strumenti per la preparazione della pasta.
FAQ
What sizes of ravioli can I make with this set?
The stamps cover four sizes: 40mm and 70mm square, and 55mm and 80mm round (XXL). The tray makes 12 x 52mm round ravioli in one batch.
Can I use this set for tortellini and cappelletti too?
Yes. The plain 60mm cutter gives you rounds of dough to fold and pinch into tortellini or cappelletti by hand; the stamps are for ravioli.
Do I need a pasta machine to use this set?
No, but rolling your dough thin and even, whether by hand or with a machine, makes it easier to seal the tray or get a clean cut with the stamps.
Does the set include a recipe booklet?
Yes, a recipe booklet is included to help you get started.
Can I put the pieces in the dishwasher?
No, hand wash everything in warm soapy water and dry thoroughly, especially the beechwood handles, before storing.
How do I stop pasta sticking to the tray or stamps?
Dust the tray cavities and stamp faces with flour before pressing, and keep your dough lightly floured as you work.
Informazioni sul prodotto
Specifiche del prodotto
Stampo per ravioli
12 cavità, rotondo 52 x 52mm, alluminio, 33,5 x 11,5 x 2,5cm
Rotella tagliapasta curva
diametro rotella 3,5cm, lunghezza 17cm, alluminio con manico in legno di faggio
Stampo per ravioli quadrato 40 x 40mm
altezza 9,5cm, alluminio con manico in legno di faggio
Stampo per ravioli quadrato 70 x 70mm
altezza 9cm, alluminio con manico in legno di faggio
Stampo per ravioli rotondo 55mm
altezza 8,5cm, alluminio con manico in legno di faggio
Stampo per ravioli rotondo 80mm XXL
altezza 10cm, alluminio con manico in legno di faggio
Tagliapasta per tortellini liscio
60 x 40mm piatto, lunghezza totale 20cm, acciaio inossidabile con manico in legno di faggio
Mattarello (senza manici)
diametro 4,2cm, lunghezza 35cm
Country of origin
Italia
Garanzia
Questo prodotto non è dotato di una specifica garanzia del produttore.
Cosa c'è nella scatola
- 1x Stampo per ravioli (12 cavità, tondo 52mm)
- 1x Rotella tagliapasta ondulata
- 1x Stampo per ravioli quadrato 40 x 40mm
- 1x Stampo per ravioli quadrato 70 x 70mm
- 1x Stampo per ravioli tondo 55mm
- 1x Stampo per ravioli tondo XXL 80mm
- 1x Tagliapasta liscio per tortellini 60mm
- 1x Mattarello (35cm, senza manici)
- 1x Ricettario
Istruzioni per la cura
- Lavare a mano tutti i pezzi in acqua calda saponata
- Asciugare accuratamente, specialmente i manici in legno di faggio, prima di riporre
- Non lavare alcuna parte in lavastoviglie
Assistenza, Spedizioni e Resi
Assistenza e supporto
Orari di assistenza:
Da lunedì a giovedì, dalle 9:00 alle 17:00. Venerdì, dalle 9:00 alle 15:00.
Chiuso sabato, domenica e nei giorni festivi.
Telefono: +44 (0)1706 224790
Email: info@pasta.kitchen
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Resi
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