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Una grattugia fine e compatta prodotta in Italia da Eppicotispai, progettata per quei lavori di grattugia che non richiedono uno strumento di dimensioni standard. La superficie di grattugia misura 6 x 4 cm, sufficiente per grattugiare completamente una noce moscata o per ricavare la scorza di un limone senza dover ricorrere alla grattugia a cassetta. Interamente in acciaio inossidabile, lunghezza totale 11,5 cm.
Cosa grattugia bene
La superficie a grana fine è ideale per ingredienti duri e secchi di cui si desidera ottenere risultati piccoli e uniformi. La noce moscata è l'utilizzo principale, ma funziona altrettanto bene per formaggi a pasta dura su pasta, scorze di agrumi in salse o pastelle e cioccolato fondente per decorare i dessert. Il formato ridotto permette di grattugiare facilmente direttamente sopra una padella o un piatto.
- Noce moscata intera: l'uso principale e ciò che questa grattugia fa meglio
- Formaggi a pasta dura: Parmigiano o Grana Padano su pasta o risotto
- Scorze di agrumi: limone, arancia o lime direttamente in una ciotola o padella
- Cioccolato fondente: per guarnire tiramisù, panna cotta o bevande calde
Dimensioni e costruzione
Con i suoi 11,5 x 5,2 cm e una superficie di grattugia di 6 x 4 cm, è un utensile che puoi tenere in un cassetto o appendere a un gancio senza occupare spazio. La struttura interamente in acciaio inox significa che non c'è alcun manico che possa rompersi e nulla che possa assorbire gli odori dei cibi tra un utilizzo e l'altro.
- Dimensioni totali: 11,5 x 5,2 cm
- Superficie di grattugia: 6 x 4 cm
- Interamente in acciaio inossidabile, senza componenti in plastica
- Lavabile in lavastoviglie
- Prodotta in Italia da Eppicotispai
Perché scegliere questa grattugia
La noce moscata grattugiata al momento ha un aroma decisamente superiore rispetto a quella già macinata, e questo è l'utensile che rende pratico usarla così. Abbastanza piccola da essere riposta ovunque, semplice da pulire in pochi secondi e realizzata in Italia in acciaio inossidabile anziché in plastica rivestita, come la maggior parte delle piccole grattugie in commercio.
Scopri l'intera gamma
Guarda l'intera gamma di utensili per formaggio e grattugie su Pasta Kitchen, incluse le grattugie a lama larga e la grattugia curva per formaggi a pasta dura.
FAQ
What's the difference between this and a rasp grater?
A rasp grater has longer, sharper teeth and produces fluffier, airier results — better for finishing Parmesan over pasta at the table. This grater has a finer, more punched surface that suits nutmeg, hard chocolate and citrus zest well. Both are useful; they do slightly different jobs.
Can I use this for citrus zest?
Yes. The fine surface works well for lemon, orange and lime zest. Press lightly and rotate the fruit rather than scrubbing back and forth, which helps avoid grating into the bitter white pith.
Is it dishwasher safe?
Yes. The all-stainless construction means it can go in the dishwasher without any part of it warping or degrading. Rinsing it promptly after use, especially after citrus zest or nutmeg, makes cleaning easier either way.
How much nutmeg does the grating surface hold?
The 6 x 4 cm surface is enough to grate a full nutmeg to nothing in one session. For most recipes a few passes is all you need, so the compact size is rarely a limitation in practice.
Informazioni sul prodotto
Specifiche del prodotto
Materiale
interamente in acciaio inossidabile
Dimensioni totali
11,5 x 5,2 cm
Superficie di grattugia
6 x 4 cm
Material
Acciaio inossidabile
Country of origin
Italia
Garanzia
Questo prodotto non è dotato di una specifica garanzia del produttore.
Cosa c'è nella scatola
- 1x Grattugia fine per noce moscata in acciaio inox
Istruzioni per la cura
- Lavabile in lavastoviglie
Assistenza, Spedizioni e Resi
Assistenza e supporto
Orari di assistenza:
Da lunedì a giovedì, dalle 9:00 alle 17:00. Venerdì, dalle 9:00 alle 15:00.
Chiuso sabato, domenica e nei giorni festivi.
Telefono: +44 (0)1706 224790
Email: info@pasta.kitchen
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