Spatola per formaggio Stilton

Una spatola in acciaio inox per tagliare e servire lo Stilton e altri formaggi a pasta molle e friabile. L'ampia lama distribuisce la pressione in modo uniforme, impedendo al formaggio di sbriciolarsi irregolarmente durante il taglio. Prodotta in Italia da Eppicotispai, con manico in legno di faggio tornito.

Design e costruzione

La spatola è lunga 130 mm e larga 45 mm, con un'ampia lama piatta in acciaio inox e un manico in legno di faggio tornito. La lama più larga rispetto alla spatola per Cheddar offre una maggiore superficie di contatto, necessaria affinché i formaggi molli e friabili restino compatti durante il taglio.

• 130 mm di lunghezza, 45 mm di larghezza
• Lama in acciaio inox per uso alimentare
• Manico in legno di faggio tornito
• Prodotta in Italia da Eppicotispai

A cosa serve

Progettata per formaggi molli e friabili che si rompono se tagliati con una lama sottile. Stilton, Roquefort, Gorgonzola, Dolcelatte e simili formaggi erborinati e molli traggono beneficio dalla lama più larga. Per i formaggi semiduri come il Cheddar, è più indicata la spatola per Cheddar. Per i formaggi duri come il Parmigiano, lo strumento giusto è il coltello da Parmigiano.

Perché scegliere questa spatola

La spatola per Stilton segue un design tradizionale per il servizio dei formaggi molli, dove la lama più larga rappresenta la differenza funzionale chiave rispetto a un comune coltello da formaggio. Il manico in legno di faggio e la struttura in acciaio inox si abbinano perfettamente agli altri utensili della gamma.

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