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Eine gebogene Edelstahlreibe für harten italienischen Käse. Das gewölbte Profil umschließt den Käse beim Reiben auf natürliche Weise, sorgt für eine kontrollierte Bewegung und reduziert Abfall. Scharfe Edelstahlzähne verarbeiten Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino und ähnliche Hartkäsesorten mit minimalem Kraftaufwand. Hergestellt in Italien von Eppicotispai.
Design und Konstruktion
Die Reibe ist 13 cm lang und verfügt über eine gebogene Reibfläche aus Edelstahl. Die Wölbung erfüllt einen praktischen Zweck: Sie folgt der Form eines Käseblocks oder -keils und sorgt für mehr Kontakt zwischen Käse und Zähnen pro Hub als eine flache Reibe. Vollständig spülmaschinenfest.
- 13 cm lang
- Gebogene Reibfläche aus Edelstahl
- Scharfe Zähne für Hartkäse
- Spülmaschinenfest
- Hergestellt in Italien von Eppicotispai
Verwendungszweck
Speziell für Hartkäse entwickelt, der fein gerieben und nicht in Scheiben geschnitten oder zerbröckelt werden soll. Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino Romano und gereifter Manchego eignen sich alle für diese Reibe. Die gewölbte Oberfläche erzeugt feine, leichte Raspel, die in Pasta, Risotto und Suppen schnell schmelzen. Zum Servieren von Hartkäse bei Tisch anstelle des Reibens sind die Käsegabel und das Parmesanmesser die passenden Begleitwerkzeuge.
Warum Sie diese Reibe wählen sollten
Das gebogene Profil ist der entscheidende funktionale Unterschied zu einer herkömmlichen flachen Reibe: Es hält den Kontakt zum Käse während des gesamten Hubs aufrecht und nicht nur in der Mitte, was weniger Kraftaufwand und konsistentere Ergebnisse bedeutet. Die Edelstahlkonstruktion ist langlebig, leicht zu reinigen und vollständig spülmaschinenfest.
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Häufig gestellte Fragen
What cheeses is it best suited to?
Hard and very hard cheeses including Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino Romano, aged Manchego, and similar varieties. It is not suited to soft or semi-soft cheeses, which will clog the teeth rather than grate cleanly.
What is the advantage of a curved grater over a flat one?
The curved surface maintains contact with the cheese through the full stroke, giving more grating surface per pass and reducing the effort needed. A flat grater only contacts the cheese at the centre of each stroke.
Is it dishwasher safe?
Yes. Fully dishwasher safe. Can also be washed in warm soapy water.
Produktinformationen
Produktspezifikationen
Material
Gebogener Edelstahl
Länge
13cm
Material
Edelstahl
Colour
Silver
Country of origin
Italien
Garantie
Für dieses Produkt besteht keine spezifische Herstellergarantie.
Was ist in der Box?
- 1x Gebogene Hartkäseraspel aus Edelstahl
Pflegehinweise
- Spülmaschinenfest
Support, Versand & Rücksendungen
Service & Support
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Samstags, sonntags und an Feiertagen geschlossen.
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E-Mail: info@pasta.kitchen
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