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Un rallador fino y compacto fabricado por Eppicotispai en Italia, diseñado para tareas de rallado que no requieren una herramienta de tamaño completo. La superficie de rallado mide 6 x 4 cm, suficiente para rallar una nuez moscada entera hasta el final o rallar la piel de un limón con limpieza sin necesidad de recurrir al rallador de caja. Fabricado completamente en acero inoxidable, con una longitud total de 11,5 cm.
Qué ralla bien
La superficie de rallado fino es ideal para ingredientes duros y secos con los que se busca obtener resultados pequeños y uniformes. La nuez moscada es su uso principal, pero funciona igual de bien para queso duro sobre pasta, ralladura de cítricos en salsas o masas, y chocolate duro para decorar postres. Su pequeño formato facilita rallar directamente sobre la sartén o el plato.
- Nuez moscada entera: su uso principal y para lo que este rallador es mejor
- Queso duro: parmesano o Grana Padano sobre pasta o risotto
- Ralladura de cítricos: limón, naranja o lima directamente en un bol o sartén
- Chocolate duro: para terminar tiramisú, panna cotta o bebidas calientes
Tamaño y construcción
Con 11,5 x 5,2 cm y una superficie de rallado de 6 x 4 cm, es una herramienta que puede guardar en un cajón o colgar en un gancho sin que ocupe apenas espacio. Su construcción totalmente en acero inoxidable significa que no tiene mangos que se agrieten ni elementos que absorban los olores de los alimentos entre usos.
- Tamaño total: 11,5 x 5,2 cm
- Superficie de rallado: 6 x 4 cm
- Fabricado totalmente en acero inoxidable, sin componentes de plástico
- Apto para lavavajillas
- Fabricado en Italia por Eppicotispai
Por qué elegir este rallador
La nuez moscada recién rallada tiene notablemente más sabor que la ya molida, y esta es la herramienta que hace práctico usarla de esa forma. Es lo suficientemente pequeña para guardarla en cualquier lugar, lo bastante sencilla para limpiarla en segundos y fabricada en Italia con acero inoxidable, a diferencia de los ralladores pequeños hechos con plástico recubierto.
Ver gama completa
Vea la gama completa de utensilios para queso y ralladores en Pasta Kitchen, incluyendo ralladores tipo lima y el rallador curvo para queso duro.
Preguntas frecuentes
What's the difference between this and a rasp grater?
A rasp grater has longer, sharper teeth and produces fluffier, airier results — better for finishing Parmesan over pasta at the table. This grater has a finer, more punched surface that suits nutmeg, hard chocolate and citrus zest well. Both are useful; they do slightly different jobs.
Can I use this for citrus zest?
Yes. The fine surface works well for lemon, orange and lime zest. Press lightly and rotate the fruit rather than scrubbing back and forth, which helps avoid grating into the bitter white pith.
Is it dishwasher safe?
Yes. The all-stainless construction means it can go in the dishwasher without any part of it warping or degrading. Rinsing it promptly after use, especially after citrus zest or nutmeg, makes cleaning easier either way.
How much nutmeg does the grating surface hold?
The 6 x 4 cm surface is enough to grate a full nutmeg to nothing in one session. For most recipes a few passes is all you need, so the compact size is rarely a limitation in practice.
Información del producto
Especificaciones del producto
Material
Todo acero inoxidable
Tamaño total
11,5 x 5,2 cm
Superficie de rallado
6 x 4 cm
Material
Acero inoxidable
Country of origin
Italia
Garantía
Este producto no incluye una garantía específica del fabricante.
¿Qué hay en la caja?
- 1x Rallador de nuez moscada fino de acero inoxidable
Instrucciones de cuidado
- Apto para lavavajillas
Soporte, envíos y devoluciones
Servicio y soporte
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De lunes a jueves, de 9:00 a 17:00. Viernes, de 9:00 a 15:00.
Cerrado sábados, domingos y días festivos.
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Correo electrónico: info@pasta.kitchen
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