Rallador de caja de acero inoxidable de 4 lados (24 cm)

El rallador de caja de 4 caras de Eppicotispai mide 24 cm de altura y tiene un cuerpo cónico: cuadrado en la base y estrechándose hacia la parte superior, más que un cono propiamente dicho. Esa forma lo mantiene estable sobre la encimera cuando presiona con fuerza un bloque de queso parmesano, y la mayor superficie de rallado permite manejar mayores volúmenes sin necesidad de detenerse a limpiar la tabla tan a menudo. Totalmente de acero inoxidable. Hecho en Italia.

Cuatro superficies de rallado

Cada uno de los cuatro lados cumple un propósito distinto. El lado grueso maneja rápidamente quesos duros y vegetales de raíz; el lado medio es adecuado para quesos semiblandos y zanahorias; el lado fino funciona para parmesano, nuez moscada y ralladura de cítricos; el cortador proporciona cortes finos y uniformes para pepino, calabacín o hinojo. Con 24 cm, cada superficie tiene suficiente área para trabajar de manera eficiente sin que el rallador se mueva o se vuelque.

• Grueso: quesos duros, vegetales de raíz, remolacha cruda
• Medio: quesos semiblandos, zanahorias, calabacines
• Fino: parmesano, nuez moscada, ralladura de limón y naranja
• Cortador: pepino, hinojo, cintas de calabacín

Diseño cónico y base cerrada

El cuerpo cónico es más ancho en la base que un rallador de caja de lados rectos, lo que reduce el centro de gravedad y lo mantiene fijo en la tabla. La base cerrada significa que el alimento rallado se acumula en el interior mientras trabaja, por lo que no hay necesidad de sostener un recipiente debajo ni detenerse para transferir entre pasadas.

• Cuerpo cónico: base más ancha para mayor estabilidad durante el uso
• Base cerrada: los alimentos se acumulan dentro del rallador
• Asa superior en forma de bucle para un agarre seguro
• La altura de 24 cm ofrece una mayor superficie de trabajo que los ralladores de caja estándar

Construcción totalmente en acero inoxidable

El rallador es completamente de acero inoxidable, sin componentes de plástico ni base de goma. No hay nada que se agriete, se deteriore o se afloje con el tiempo. Las superficies de rallado están afiladas desde el primer uso y se mantienen en buen estado con el uso regular y la limpieza en el lavavajillas.

• Cuerpo, mango y superficies de rallado totalmente en acero inoxidable
• Sin componentes de plástico o goma
• Apto para lavavajillas
• Resistente a la oxidación con el uso y lavado normales

Hecho en Italia por Eppicotispai

Eppicotispai fabrica utensilios de cocina cerca del lago Maggiore, en el norte de Italia. Sus herramientas están construidas en acero inoxidable sin tomar atajos en la fabricación. Este rallador es un ejemplo directo de ello: sin materiales mixtos, sin componentes que se desgasten antes que la propia herramienta.

• 100% Hecho en Italia
• Fabricado por Eppicotispai
• Totalmente en acero inoxidable, sin plástico ni goma

Por qué elegir este rallador

El formato cónico de 24 cm es la elección correcta si cocina habitualmente para más de dos personas, trabaja con grandes bloques de queso duro o simplemente desea más superficie de rallado y una mejor estabilidad de la que ofrece un rallador de caja estándar. La construcción totalmente en acero inoxidable significa que nada se degrada con el uso.

Explorar la gama completa

Vea la gama completa de utensilios para queso y ralladores en Pasta Kitchen, incluida la versión de lados planos de 18 cm de este rallador, los ralladores tipo rasp y la caja ralladora de queso de madera de haya de Eppicotispai.