Macchina per pasta Marcato Otello

Otello è una macchina per la pasta in edizione limitata di Marcato, creata per celebrare le origini dell'azienda. Otello Marcato realizzò la prima macchina manuale per la pasta nel 1930 e questa macchina prende il suo nome. È perfettamente funzionale e utilizza la stessa tecnologia a rulli in lega di alluminio anodizzato della linea Atlas, ma i materiali appartengono a una categoria completamente diversa: il corpo è in alluminio anodizzato con finitura champagne anziché in acciaio cromato, la base è in noce massello rifinita con oli naturali e la manovella è in noce tornito anziché in plastica ABS. Con i suoi 2,5 kg di peso, risulta sensibilmente più robusta tra le mani rispetto a una macchina Atlas standard. La produzione è limitata e non è garantito il riassortimento delle scorte.

Cosa prepara Otello

Otello stende e taglia tre formati di pasta utilizzando una manopola di regolazione dello spessore a 7 posizioni, che va da 5,8 mm nell'impostazione più larga fino a 0,7 mm. L'intervallo della manopola è leggermente più ristretto rispetto a quello delle macchine Atlas a 10 posizioni, ma copre l'intero intervallo pratico per i formati che la macchina produce.

• Sfoglie per lasagne, larghezza 150 mm
• Fettuccine, nastro da 6 mm
• Tagliolini, nastro sottile da 1,5 mm
• 7 impostazioni di spessore da 5,8 mm a 0,7 mm

Materiali e costruzione

Il corpo è in alluminio anodizzato con finitura champagne. L'anodizzazione indurisce la superficie rendendola resistente ai graffi e all'usura; il colore champagne è parte integrante del materiale e non una verniciatura. I rulli sono realizzati nell'esclusiva lega di alluminio anodizzato brevettata da Marcato, adatta al contatto alimentare, priva di nichel e senza rivestimenti che possano sfaldarsi. La base e la manovella sono in noce massello, rifinite con oli naturali anziché lacca, il che significa che il legno può essere nuovamente oliato nel tempo, se necessario.

• Corpo: alluminio anodizzato, finitura champagne
• Rulli: lega di alluminio anodizzato, adatti al contatto alimentare, nessuna cessione di metalli
• Base e manovella: noce massello, finitura a olio naturale

Perché scegliere Otello

Le macchine Atlas standard sono costruite in acciaio cromato con manovelle in plastica ABS. Otello è costruita in alluminio anodizzato e noce massello. L'alluminio anodizzato è più duro e resistente ai graffi rispetto all'acciaio cromato e non si corrode né si opacizza come può accadere al cromo dopo anni di utilizzo. La base e la manovella in noce sono in legno massello, non in materiale composito, e dureranno più a lungo di qualsiasi componente in plastica. Questa è una macchina pensata per rimanere sul piano di lavoro della cucina per decenni. Marcato ha prodotto Otello in numero limitato e le scorte non saranno rifornite una volta esaurite.

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Prodotto in Italia. 2 anni di garanzia contro i difetti di fabbricazione.