Speisekarte
Ein einfaches, schnörkelloses Gnocchi-Brett aus Buchenholz, um zu Hause geriffelte Gnocchi zu formen. Rollen Sie ein Stück Gnocchi-Teig über die Oberfläche, und es erhält in einer Bewegung saubere, gleichmäßige Rillen. Dies ist die Version nur als Brett für alle, die Gnocchi ohne den zusätzlichen Garganelli-Stab herstellen möchten.
Die gleichmäßig verteilten Rillen verlaufen über die gesamte Länge des Bretts und erzeugen mit leichtem Druck nach unten konsistente Riffeln. Der Griff hält Ihre Hand während des Rollens vom Arbeitsbereich fern.
Buchenholz ist ein feinporiges Hartholz, das bei regelmäßigem Gebrauch seine Form behält und die nötige Oberflächenreibung bietet, um den Teig beim Rollen zu greifen und zu texturieren. Nur von Hand waschen und nicht im Wasser liegen lassen.
Dies ist die kompakteste und erschwinglichste Option in unserem Sortiment an Gnocchi-Brettern. Es erfüllt eine Aufgabe hervorragend: Gnocchi zu riffeln. Wenn Sie auch Garganelli herstellen möchten, bieten sowohl das Gnocchi- und Garganelli-Brett aus Buchenholz als auch der Garganelli- und Gnocchi-Former mit Nudelholz einen entsprechenden Stab.
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