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Die Genus Dei 60 x 40 cm Teigballenbox wird in Italien aus lebensmittelechtem, BPA-freiem Polyethylen hergestellt. Mit einem Fassungsvermögen von 19 Litern und Platz für bis zu 12 Teigballen à 250 g (als Richtwert, je nach Größe der Teigballen) ist sie für das Gehenlassen großer Mengen ausgelegt – eine Kapazität, bei der eine herkömmliche 30 x 40 Box nicht mithalten kann. Ihr idealer Einsatzort ist die Pizzeria oder Profiküche, sie eignet sich jedoch für jedes Setup, bei dem Volumen und Effizienz wichtiger sind als die Passgenauigkeit in einem Haushaltskühlschrank.
*Das Lifestyle-Bild zeigt das 30 x 40 Box- und Deckel-Set
Material und Lebensmittelsicherheit
Die Box besteht aus zertifiziertem, lebensmittelechtem Polyethylen, ist BPA-frei, geruchsneutral und für den intensiven Dauereinsatz konzipiert. Die glatten Innenflächen verhindern Teigrückstände und lassen sich zwischen den Chargen schnell reinigen. Sicher für den Einsatz in professionellen Umgebungen der Lebensmittelzubereitung.
- Lebensmittelechtes Polyethylen (PE)
- BPA-frei
- Nimmt keine Gerüche an
- Leicht zu reinigen
Stapelbares Design
Der erhöhte Außenboden hält die Boxen von Arbeitsflächen fern, was das Kontaminationsrisiko verringert und dem Teig etwas mehr Raum zum Gehen gibt. Die Boxen lassen sich sicher stapeln, was bei der Verwaltung mehrerer Chargen während des Betriebs entscheidend ist.
- Stapelbar für effizientes Chargenmanagement
- Erhöhter Boden verringert den Kontakt mit Arbeitsflächen und fördert das Gehen des Teigs
- Geeignet für Kühlräume und gewerbliche Kühlsysteme
Verfügbare Größen
- 30 x 40 x 10 cm Teigballenbox — für kleinere Chargen und die Lagerung im Haushaltskühlschrank
Zubehör und Sets
- 60 x 40 Teigbox-Deckel — hält den Teig während des Gehens abgedeckt und macht die Boxen vollständig stapelbar
- 60 x 40 Box- und Deckel-Set — die Box und der Deckel zusammen zu einem günstigeren Preis als beim Einzelkauf
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Häufig gestellte Fragen
Does the 60 x 40 box fit in a domestic fridge?
It's unlikely. At 60 x 40 cm, this box is designed for cold rooms, commercial refrigeration, or large undercounter units. If you need a box for a domestic fridge, the 30 x 40 cm box is the better fit.
How many dough balls does the 60 x 40 box hold?
Up to twelve 250g dough balls as a guide. Capacity will vary depending on dough ball size and weight.
Can I stack multiple boxes?
Yes. The boxes stack securely thanks to the raised external base, which keeps each box stable and gives the dough underneath a little more room to rise.
How do I clean the box?
The smooth polyethylene surfaces wipe clean easily. Wash by hand with warm soapy water. The material doesn't absorb odours or staining from dough.
Is this box suitable for a professional kitchen?
Yes. It's made from certified food-grade polyethylene and is safe for use in professional food preparation environments. The 60 x 40 cm format is the standard size used in Italian pizzerias.
Produktinformationen
Produktspezifikationen
Außenmaße
60 x 40 x 10 cm
Innenmaße
57 x 37 x 9 cm
Fassungsvermögen
19 Liter
Gewicht
1,5 kg
Material
Lebensmittelechtes Polyethylen (PE), BPA-frei
Material
Lebensmittelechtes Polyethylen
Colour
White
Country of origin
Italien
Garantie
Für dieses Produkt besteht keine spezifische Herstellergarantie.
Was ist in der Box?
- 1x Genus Dei Teigbehälter für Pizza, 60 x 40 x 10 cm
Pflegehinweise
- Von Hand in warmem Seifenwasser waschen
Support, Versand & Rücksendungen
Service & Support
Supportzeiten:
Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 17:00 Uhr. Freitag, 9:00 bis 15:00 Uhr.
Samstags, sonntags und an Feiertagen geschlossen.
Telefon: +44 (0)1706 224790
E-Mail: info@pasta.kitchen
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