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El set de tabla para quesos Berkel combina una tabla de madera de acacia maciza con tres cuchillos para queso de la línea Classic, cada uno diseñado para un tipo de queso diferente. Los quesos duros, semiduros y blandos se comportan de forma distinta bajo la hoja, y tener el cuchillo adecuado para cada uno marca una diferencia notable en la mesa. La mayoría de los juegos sacrifican la calidad de la tabla o la de los cuchillos. Este no es el caso.
Tabla de madera de acacia maciza
La acacia es naturalmente resistente a la humedad, antibacteriana y más duradera que muchas maderas utilizadas para tablas de servir, sin necesidad de ningún tratamiento superficial. Con 33,5 × 25 cm (incluyendo el mango), te ofrece una superficie adecuada para trabajar en lugar de una donde los alimentos quedan amontonados. La parte redonda de la tabla tiene 25 cm de diámetro. El logotipo de Berkel está serigrafiado en la superficie.
- Madera de acacia maciza, no es chapa
- Naturalmente resistente a la humedad y antibacteriana
- La veta suave protege el filo de los cuchillos durante su uso
- Variación natural en el patrón de la veta en cada tabla
Tres cuchillos para queso de la línea Classic
El cuchillo para queso duro tiene una hoja corta, gruesa y puntiaguda de 8 cm para romper quesos curados sin deshacerlos. El cuchillo para queso semiduro tiene una hoja de 11,5 cm con punta de horquilla para realizar cortes limpios en Comté, Gouda, Cheddar suave y similares, con el extremo dentado sirviendo también como tenedor para servir. El cuchillo para queso blando tiene una hoja de 8 cm en forma de espátula para levantar y untar quesos cremosos o frescos sin romperlos. Los tres pertenecen a la línea Classic de Berkel, fabricados en acero inoxidable X50 Cr Mo V15 con un mango de ABS rojo pulido y tres remaches.
- Cuchillo para queso duro: hoja de 8 cm, total de 18,5 cm
- Cuchillo para queso semiduro: hoja de 11,5 cm, total de 22 cm
- Cuchillo para queso blando: hoja de 8 cm, total de 18,5 cm
- Fabricados íntegramente en acero inoxidable X50 Cr Mo V15
- Mango de ABS rojo pulido con tres remaches
Cuidado y mantenimiento
Los cuchillos son aptos para lavavajillas, aunque lavarlos a mano y secarlos inmediatamente mantendrá el filo y el acabado en mejores condiciones durante más tiempo. La tabla debe lavarse únicamente a mano: con agua tibia y jabón suave, secarse de inmediato y almacenarse en posición vertical. Trátala con aceite vegetal o mineral de grado alimentario dos veces antes del primer uso, dejando que se seque completamente entre aplicaciones. Frotarla mensualmente con sal gruesa y zumo de limón mantiene la superficie limpia sin necesidad de productos químicos.
Ver la gama completa
Consulta la colección completa de cuchillos Berkel Classic Line o explora todas las herramientas para queso en Pasta Kitchen.
Sobre Berkel
Berkel fabrica cortadoras desde 1898, cuando Wilhelmus Adrianus van Berkel patentó el diseño original con manivela de volante en Róterdam. Hoy en día, el trabajo de diseño y producto de la empresa tiene su base en Italia, y ese mismo mecanismo sigue presente en la gama Volano junto con las cortadoras y cuchillos eléctricos. Somos un distribuidor autorizado en el Reino Unido, por lo que cada producto Berkel que vendemos es auténtico y cuenta con la garantía del fabricante. Descubre más sobre Berkel.
Preguntas frecuentes
Does this set come with a warranty?
Yes. The Berkel Cheeseboard Set is covered by a 12-month warranty against manufacturing defects under normal domestic use. To make a claim, contact us by email with your order number, the product model, a description of the fault, and photos or video of the issue.
Is the board dishwasher-safe?
No. The acacia board must be hand-washed and dried immediately. A dishwasher will cause the wood to warp and crack. The knives are dishwasher-safe, though hand-washing extends their lifespan.
How do I maintain a wooden cheeseboard?
Oil it with food-grade vegetable or mineral oil before first use and allow it to dry fully between applications. Repeat twice before using it for the first time. After that, a monthly scrub with coarse salt and lemon juice keeps the surface clean and odour-free. Wash by hand with warm water and mild soap, dry immediately, and store upright rather than flat.
Can I use the cheese knives for other foods?
The hard and semi-hard knives will handle charcuterie, fruit and other table foods without issue. The spreader is designed for soft cheeses and dips. For general kitchen prep, the Classic Line chef's knife is the better choice.
Is there an age restriction on buying this set?
Yes. Under UK law, knives are age-restricted items, so you'll need to confirm you're 18 or over at checkout. We use OneID®, a UK-certified service that verifies your age instantly using information your bank already holds. There's no document upload and no sensitive data is shared with us. Delivery is handled by FedEx or Royal Mail using age-verified services, where the recipient will need to confirm they're 18 or over on arrival.
Información del producto
Especificaciones del producto
Tabla
33,5 x 25 cm (incluyendo el mango), 1,5 cm de grosor
Cuchillo para queso duro
hoja de 8 cm, 18,5 cm en total
Cuchillo para queso semiduro
hoja de 11,5 cm, 22 cm en total
Esparcidor para queso blando
hoja de 8 cm, 18,5 cm en total
Colour
Brown, Red
Country of origin
China
Garantía
¿Qué hay en la caja?
- 1x tabla de quesos de madera de acacia
- 1x cuchillo para queso duro
- 1x cuchillo para queso semiduro
- 1x espátula para queso blando
Instrucciones de cuidado
- Cuchillos: aptos para lavavajillas, se recomienda lavar a mano
- Tabla: lavar solo a mano, secar de inmediato
- Curar la tabla con aceite de grado alimenticio antes del primer uso
- Mensualmente: frotar con sal gruesa y jugo de limón
Soporte, envíos y devoluciones
Servicio y soporte
Horario de atención:
De lunes a jueves, de 9:00 a 17:00. Viernes, de 9:00 a 15:00.
Cerrado sábados, domingos y días festivos.
Teléfono: +44 (0)1706 224790
Correo electrónico: info@pasta.kitchen
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Envío
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Devoluciones
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