Tu carrito esta vacío
Parece que aún no has añadido nada a tu carrito
El accesorio Bigoli de Marcato corta tubos de pasta gruesos y de textura rugosa de aproximadamente 3,5 mm de diámetro. Compatible con las máquinas de pasta Atlas 150 y Atlas+. Fabricado en Italia.
Los bigoli son una pasta gruesa y extruida de la región del Véneto, elaborada tradicionalmente con harina de trigo sarraceno o integral. Su superficie rugosa y porosa retiene muy bien las salsas densas; se suelen combinar con ragú de pato, salsas a base de anchoas o ragú de carne de cocción lenta. El accesorio Marcato replica esa textura mediante rodillos de aluminio anodizado, produciendo un tubo uniforme de 3,5 mm a partir de una masa estándar de huevo o de trigo integral.
Uso del accesorio Bigoli
Ajuste el selector de grosor de la máquina de pasta en la posición 2 antes de colocar el accesorio. El accesorio para bigoli funciona manualmente con la manivela incluida o con el motor Pastadrive, que se vende por separado. Se adapta a la Atlas 150 y Atlas+ mediante el sistema estándar de fácil montaje en la parte posterior de la máquina.
- Diámetro de la pasta: aprox. 3,5 mm
- Grosor de hoja recomendado: posición 2
- Compatible con Atlas 150 y Atlas+
- Compatible con el motor Pastadrive
Materiales y construcción
El cuerpo es de acero cromado con rodillos de aleación de aluminio anodizado. El proceso de anodizado produce una superficie apta para alimentos que no desprende residuos metálicos en la pasta. El accesorio no es apto para lavavajillas y debe limpiarse con un palillo o un cepillo pequeño después de su uso. No utilice objetos metálicos para limpiar los rodillos.
Explorar la gama completa
Vea todos los accesorios para máquinas de pasta Marcato, explore los accesorios Marcato o vea la gama completa de máquinas de pasta Marcato.
Fabricado en Italia.
Vídeo explicativo
Preguntas frecuentes
Which pasta machines is the bigoli attachment compatible with?
The bigoli attachment fits the Marcato Atlas 150 and Atlas+ via the standard easy-change fitting. It is also compatible with the Pastadrive motor for hands-free rolling.
What thickness setting should I use?
Set the adjustment knob to position 2 before attaching and rolling. This gives the sheet the right thickness to produce a proper 3.5mm bigoli tube.
Can I use this attachment with the Pastadrive motor?
Yes. The bigoli attachment is compatible with the Marcato Pastadrive motor, sold separately.
How do I clean the attachment?
Never wash the attachment with water or put it in the dishwasher. Allow any dough to dry on the rollers after use, then remove it with a toothpick or small brush. Do not use metal objects on the rollers.
What sauces work best with bigoli?
Bigoli's rough surface suits thick, clingy sauces. Duck ragù is the classic pairing in Veneto cooking, but slow-cooked meat sauces, anchovy-based dressings, and robust tomato sauces all work well.
Información del producto
Especificaciones del producto
Diámetro de la pasta
Aprox. 3,5 mm
Ajuste de espesor recomendado
Posición 2
Dimensiones
17,5 x 7,5 x 3,5 cm
Peso
0,375 kg
Máquinas compatibles
Atlas 150 y Atlas+
Motor compatible
Marcato Pastadrive (se vende por separado)
Material
Cuerpo de acero cromado, rodillos de aleación de aluminio anodizado
Country of origin
Italia
Garantía
¿Qué hay en la caja?
- Accesorio para Bigoli (3,5 mm)
Instrucciones de cuidado
- No lave el accesorio con agua ni en el lavavajillas.
- Límpielo con un cepillo pequeño o un paño seco después de usarlo.
- No utilice objetos metálicos o afilados en los rodillos o las piezas de corte.
- No utilice productos de limpieza distintos a los recomendados.
- Si los rodillos chirrían, aplique unas gotas de aceite de vaselina apto para contacto alimentario en los extremos de los rodillos.
Soporte, envíos y devoluciones
Servicio y soporte
Horario de atención:
De lunes a jueves, de 9:00 a 17:00. Viernes, de 9:00 a 15:00.
Cerrado sábados, domingos y días festivos.
Teléfono: +44 (0)1706 224790
Correo electrónico: info@pasta.kitchen
¿Tiene alguna pregunta sobre este producto? Envíenos un mensaje a continuación.
Envío
Envío estándar gratuito al Reino Unido en pedidos superiores a 60 £ (se aplican exclusiones). Los pedidos se envían en un plazo de 1 a 2 días laborables.
Las opciones de envío al día siguiente con seguimiento están disponibles al finalizar la compra.
Devoluciones
Inicie una devolución en línea dentro de los 30 días posteriores a la entrega a través de nuestro portal de devoluciones. Necesitará su número de pedido y dirección de correo electrónico, y los artículos deben estar sin usar y en su embalaje original.
La elegibilidad completa, los artículos no retornables y los tiempos de reembolso se detallan en nuestra política de devoluciones y reembolsos, o envíenos un correo electrónico a info@pasta.kitchen si necesita ayuda.
Reseñas verificadas de nuestros clientes
Visto recientemente
- Elegir una selección da como resultado una actualización de página completa.