Tu carrito esta vacío
Parece que aún no has añadido nada a tu carrito
Completa tu configuración: consulta el producto para ver todas las opciones
El accesorio para raviolis Marcato permite preparar pasta rellena cuadrada de 45 mm utilizando dos capas de masa fresca selladas alrededor de su propio relleno. Compatible con las máquinas de pasta Atlas 150 y Atlas+. Solo para uso manual. Fabricado en Italia.
El ravioli se asocia con la región de Lombardía y es una de las formas más antiguas de pasta rellena en la cocina italiana. Cada pieza consiste en un relleno encerrado entre dos finas láminas de masa de pasta, selladas y cortadas con bordes ondulados en los cuatro lados. El accesorio se encarga del sellado y el corte en una sola pasada, proporcionando cuadrados uniformes de 45 mm con un borde festoneado limpio. Los rellenos pueden ser tan sencillos o elaborados como desee: ricotta y espinacas, carne cocinada a fuego lento, calabaza y amaretto, o cangrejo son opciones comunes.
Uso del accesorio para raviolis
Ajuste el selector de grosor de la máquina de pasta en la posición 6 o 7 antes de extender las láminas, obteniendo un grosor de 0,8 mm a 1 mm. El accesorio cuenta con dos rodillos cortadores que sellan y cortan los raviolis en un solo movimiento. Es exclusivamente para uso manual y no puede utilizarse con el motor Pastadrive. Se adapta a los modelos Atlas 150 y Atlas+ mediante el enganche estándar de fácil cambio situado en la parte posterior de la máquina.
- Tamaño de los raviolis: 45 mm cuadrados
- Grosor de lámina recomendado: 0,8 mm a 1 mm (posición 6 o 7)
- Compatible con Atlas 150 y Atlas+
- Solo para uso manual; el motor Pastadrive no es compatible
Materiales y construcción
El cuerpo es de acero cromado. Los rodillos son de poliestireno (PS) y la tolva de ABS; ambos son materiales aptos para uso alimentario elegidos específicamente para el accesorio de raviolis, en lugar del aluminio anodizado utilizado en los accesorios de corte. El accesorio no es apto para lavavajillas y debe limpiarse con un palillo o un cepillo pequeño después de su uso. No utilice objetos metálicos sobre los rodillos.
Se puede descargar una copia del manual de instrucciones desde el sitio web de Marcato.
Explore toda la gama
Vea todos los accesorios para máquinas de pasta Marcato, explore los accesorios Marcato o vea la gama completa de máquinas de pasta Marcato.
Fabricado en Italia.
Video instructivo
Preguntas frecuentes
Which pasta machines is the ravioli attachment compatible with?
The ravioli attachment fits the Marcato Atlas 150 and Atlas+ via the standard easy-change fitting on the back of the machine. It is hand use only and cannot be used with the Pastadrive motor.
What thickness setting should I use?
Roll your pasta sheets to position 6 or 7 on the thickness dial, giving a sheet of 0.8mm to 1mm. Thinner than this and the dough may tear during sealing; thicker and the crimped edges may not seal cleanly.
Can I use this attachment with the Pastadrive motor?
No. For safety reasons the ravioli attachment cannot be used with the Marcato Pastadrive motor. Use the handle only.
How do I clean the attachment?
Never wash the attachment with water or put it in the dishwasher. Allow any dough to dry after use, then remove it with a toothpick or small brush. Do not use metal objects on the rollers.
What fillings work best for ravioli?
Ricotta and spinach is the most common starting point, but the attachment works with any filling that can be piped or spooned cleanly. Slow-cooked meat, pumpkin and amaretto, crab, and goat's cheese with herbs are all reliable options. The filling should be firm enough not to spread during rolling — wet or loose fillings tend to prevent a clean seal.
Información del producto
Especificaciones del producto
Tamaño del ravioli
45 mm cuadrado
Grosor de la hoja recomendado
0,8-1 mm (posición 6 o 7)
Dimensiones
17,5 x 11 x 7,5 cm
Peso
1,56 kg
Máquinas compatibles
Atlas 150 y Atlas+
Funcionamiento
Solo uso manual, no compatible con el motor Pastadrive
Material
Cuerpo de acero cromado, rodillos de poliestireno (PS), tolva de ABS
Colour
Silver
Country of origin
Italia
Garantía
¿Qué hay en la caja?
- Accesorio para raviolis (45 mm)
Instrucciones de cuidado
- No lave el accesorio con agua ni en el lavavajillas.
- Límpielo con un cepillo pequeño o un paño seco después de usarlo.
- No utilice objetos metálicos o afilados en los rodillos o piezas de corte.
- No utilice productos de limpieza distintos a los recomendados.
- Si los rodillos chirrían, añada unas gotas de aceite de vaselina apto para contacto alimentario en los extremos de los rodillos.
Soporte, envíos y devoluciones
Servicio y soporte
Horario de atención:
De lunes a jueves, de 9:00 a 17:00. Viernes, de 9:00 a 15:00.
Cerrado sábados, domingos y días festivos.
Teléfono: +44 (0)1706 224790
Correo electrónico: info@pasta.kitchen
¿Tiene alguna pregunta sobre este producto? Envíenos un mensaje a continuación.
Envío
Envío estándar gratuito al Reino Unido en pedidos superiores a 60 £ (se aplican exclusiones). Los pedidos se envían en un plazo de 1 a 2 días laborables.
Las opciones de envío al día siguiente con seguimiento están disponibles al finalizar la compra.
Devoluciones
Inicie una devolución en línea dentro de los 30 días posteriores a la entrega a través de nuestro portal de devoluciones. Necesitará su número de pedido y dirección de correo electrónico, y los artículos deben estar sin usar y en su embalaje original.
La elegibilidad completa, los artículos no retornables y los tiempos de reembolso se detallan en nuestra política de devoluciones y reembolsos, o envíenos un correo electrónico a info@pasta.kitchen si necesita ayuda.
Reseñas verificadas de nuestros clientes
Visto recientemente
- Elegir una selección da como resultado una actualización de página completa.