Tagliere in acacia Berkel (395 x 275 mm)

Il tagliere in acacia Berkel misura 395 x 275 mm con uno spessore di 26 mm, una dimensione generosa per la preparazione quotidiana che rimane ferma sul piano di lavoro senza spostarsi sotto il coltello. L'acacia è uno dei legni duri più resistenti disponibili per l'uso in cucina, abbastanza denso da resistere ai graffi e abbastanza delicato da non smussare i coltelli. Lo stesso tagliere è perfetto anche da portare in tavola per servire formaggi, salumi o pane, evitandovi di dover utilizzare due diversi utensili per lo stesso scopo.

Struttura in legno di acacia

L'acacia è un legno duro, denso e a grana stretta che resiste bene all'uso quotidiano. È più duro del faggio o dell'albero della gomma, il che significa che resiste meglio ai graffi profondi nel tempo, ed è più delicato sul filo dei coltelli rispetto alle superfici in vetro o ceramica.

• Struttura in legno massello di acacia
• La grana densa resiste ai graffi profondi nel tempo
• Naturalmente delicato sul filo dei coltelli
• Variazioni naturali nelle venature su ogni tagliere

Dimensioni e stabilità

Con i suoi 395 x 275 mm, questo tagliere offre spazio sufficiente per la maggior parte delle attività di preparazione quotidiana senza occupare troppo il piano di lavoro. Lo spessore di 26 mm lo mantiene stabile durante l'uso e non si flette né si sposta quando si tagliano verdure più dure o una pagnotta di pane.

• Area di taglio 395 x 275 mm
• Spessore di 26 mm per una sensazione di solidità e stabilità
• Adatto per carne, verdure, pane, formaggi e salumi

Utilizzo come tagliere da portata

La venatura dell'acacia conferisce al tagliere un aspetto pulito che si adatta perfettamente sia alla tavola che alla cucina. È una scelta pratica per preparare un vassoio di salumi o un tagliere di formaggi senza dover ricorrere a un piatto da portata separato.

Se utilizzi un affettatrice Berkel, il tagliere in acacia è il compagno ideale per servire i salumi affettati direttamente dal piano di lavoro al piatto. Per un tagliere progettato per essere agganciato direttamente all'affettatrice, consulta il tagliere per affettatrice Home Line Plus o il tagliere per affettatrice Red Line.

Primo utilizzo e trattamento

Tratta il tagliere con dell'olio prima di utilizzarlo per la prima volta. Questo protegge il legno e richiede solo pochi minuti.

• Applica un cucchiaino di olio d'oliva su un panno e passalo uniformemente su tutta la superficie
• Metti il tagliere in verticale e lascialo asciugare completamente
• Ripeti il processo di oliatura una seconda volta e lascia asciugare di nuovo
• Controlla che l'olio sia stato assorbito prima del primo utilizzo
• Il tagliere apparirà leggermente più scuro dopo l'oliatura (è normale)

Pulizia e manutenzione

Lavare solo a mano. Non mettere questo tagliere in lavastoviglie. Una regolare e leggera manutenzione mantiene la superficie in buone condizioni e aiuta a gestire gli odori degli alimenti nel tempo.

• Lavare solo a mano, non utilizzare in lavastoviglie
• Risciacquare con acqua calda dopo il lavaggio e asciugare con un panno pulito
• Per una pulizia profonda mensile: cospargi la superficie con sale e strofina con mezzo limone
• Il sale rimuove i residui di cibo; il succo di limone riduce gli odori
• Risciacquare accuratamente con acqua calda dopo questo processo

Esplora l'intera gamma Berkel

Il tagliere in acacia fa parte di una gamma più ampia di strumenti e accessori da cucina Berkel disponibili presso Pasta Kitchen. Potrebbero interessarti anche:

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Informazioni su Berkel

Berkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò l'originale design a volano a manovella a Rotterdam. Oggi, la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quello stesso meccanismo continua a caratterizzare la gamma Volano insieme alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. Scopri di più su Berkel.