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Una mezzaluna a lama singola per tritare erbe aromatiche, aglio, cipolle, peperoncino, noci e cioccolato. La lama curva in acciaio inossidabile da 250 mm copre una superficie maggiore a ogni passaggio rispetto alla versione più piccola, rendendola più adatta a quantità maggiori e taglieri più ampi. Prodotta in Italia da Eppicotispai, con manici in legno di faggio.
Design e costruzione
La lama ha una larghezza di 250 mm ed è curva per consentire un naturale movimento oscillante del polso. Entrambi i manici sono in legno di faggio tornito, per una presa sicura su entrambi i lati della lama. La lama in acciaio inossidabile è per uso alimentare e mantiene bene il filo con il normale utilizzo e una corretta manutenzione.
- Lama in acciaio inossidabile da 250 mm
- Manici in legno di faggio tornito
- Lama singola
- Prodotta in Italia da Eppicotispai
A cosa serve
La mezzaluna è l'attrezzo tradizionale delle cucine italiane per tritare finemente gli ingredienti. Il movimento oscillante offre un maggiore controllo rispetto a un coltello standard per compiti come ridurre l'aglio in pasta, tritare finemente erbe fresche o sminuzzare noci e cioccolato. La lama da 250 mm è adatta a quantità maggiori e taglieri più grandi, coprendo una superficie notevolmente superiore per ogni passaggio rispetto alla versione da 145 mm. Per i piccoli compiti quotidiani, la mezzaluna piccola da 145 mm è più maneggevole. Per risultati più raffinati in minor tempo, la versione a doppia lama taglia due volte a ogni passaggio.
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FAQ
What is a mezzaluna used for?
A mezzaluna is used for chopping and mincing ingredients using a rocking motion. It is particularly useful for herbs, garlic, onions, chillies, nuts and chocolate, where a rocking cut gives more control and consistency than a standard knife. It can also be used to slice pizza and flatbreads.
What is the difference between the small and large mezzaluna?
The large has a 250mm blade, covering more ground per stroke and better suited to larger quantities or bigger boards. The small has a 145mm blade, suited to everyday prep quantities and standard chopping boards.
What is the difference between the single and double blade?
The single blade makes one cut per stroke. The double blade makes two cuts per stroke, producing finer results more quickly. The double blade is the better choice if you regularly mince large quantities of herbs or garlic.
Do I need to verify my age to buy this?
Yes. Under UK law, bladed items are age-restricted, so you'll need to confirm you're 18 or over at checkout. We use OneID®, a UK-certified service that verifies your age instantly using information your bank already holds. There's no document upload and no sensitive data is shared with us. Delivery requires age confirmation on arrival.
Is it dishwasher safe?
No. Hand wash only. Do not soak or put in the dishwasher. Dry immediately after washing to protect the beechwood handles.
Informazioni sul prodotto
Specifiche del prodotto
Lunghezza lama
25 cm
Materiale lama
Acciaio inossidabile
Materiale manico
Legno di faggio
Numero di lame
Lama singola
Material
Acciaio inossidabile
Handle color
Beige
Country of origin
Italia
Garanzia
Questo prodotto non è dotato di una specifica garanzia del produttore.
Cosa c'è nella scatola
- 1x Mezzaluna tritatutto
Istruzioni per la cura
- Lavare solo a mano
- Non lasciare in ammollo e non lavare in lavastoviglie
- Sciacquare rapidamente e asciugare subito
- Conservare in un luogo asciutto
Assistenza, Spedizioni e Resi
Assistenza e supporto
Orari di assistenza:
Da lunedì a giovedì, dalle 9:00 alle 17:00. Venerdì, dalle 9:00 alle 15:00.
Chiuso sabato, domenica e nei giorni festivi.
Telefono: +44 (0)1706 224790
Email: info@pasta.kitchen
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