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Das Classic Line Brotmesser verfügt über eine 20 cm lange Wellenschliffklinge mit einem Gewicht von 200 g und einer Gesamtlänge von 33 cm. Die spitze Zahnung schneidet durch harte Krusten durch Sägen statt durch Druck, wodurch das weiche Innere weniger zusammengedrückt wird und die Scheiben sauber abgetrennt werden. Mit 20 cm ist es lang genug, um einen Standardlaib in drei bis vier Zügen zu schneiden. Der glänzend rote ABS-Griff hat ein spiegelndes Finish und eine Dreifach-Nietung.
Die Classic Line
Messer der Classic Line basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Verbindungsstelle zwischen Klinge und Griff eliminiert – den Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwachstellen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihrer Ausgewogenheit zwischen Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bei professionellen Küchenmessern verwendet wird. Die Griffe bestehen aus glänzend rotem ABS mit spiegelndem Finish und Dreifach-Nietung. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay geliefert.
- Polierte Schweißkonstruktion, keine Verbindungsstelle zwischen Klinge und Kropf
- Klinge aus X50 CrMoV15 kohlenstoffreichem Edelstahl
- Spitzer Wellenschliff für saubere Schnitte durch harte Krusten, ohne das Innere zu zerdrücken
- Glänzend roter ABS-Griff, spiegelndes Finish, drei Nieten
- FSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay
Warum das Classic Line Brotmesser wählen?
Ein Wellenschliffmesser ist das eine Küchenmesser, das selten ersetzt werden muss, da die Zähne den Großteil der Arbeit übernehmen und die Schneide nicht häufig nachgeschärft werden muss. Dieses Messer ist 20 cm lang, was die meisten Brotgrößen bequem abdeckt, und mit 200 g ist es das leichteste Messer der Classic Line Serie. Die Schweißkonstruktion sorgt dafür, dass der Griff dauerhaft fest bleibt, und der X50 CrMoV15-Stahl hält den anhaltenden Sägebewegungen, denen Brotmesser ausgesetzt sind, gut stand.
Gesamtes Sortiment durchstöbern
Das Classic Line Brotmesser ist Teil der Berkel Classic Line Messerkollektion. Durchstöbern Sie das gesamte Classic Line Sortiment, um Schälmesser, Kochmesser, Santokumesser und Hackmesser zu finden, die nach demselben Standard gefertigt wurden.
Über Berkel
Berkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das originale Design mit Handkurbel-Schwungrad in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie bei den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, original und durch die Herstellergarantie abgesichert. Erfahren Sie mehr über Berkel.
Häufig gestellte Fragen
What is a bread knife used for besides bread?
The serrated edge works well on anything with a resistant exterior and a soft interior: tomatoes, citrus fruit, pineapple, and soft cakes or pastries. It's also useful for slicing delicate items where a straight blade would drag and compress rather than cut cleanly.
Can a bread knife be resharpened?
Serrated blades can be resharpened but it's more involved than a straight edge. Each serration needs to be worked individually with a tapered sharpening rod. For home use, a bread knife typically needs resharpening far less often than a straight blade, as the serrations do the cutting work rather than a continuous edge.
What does X50 CrMoV15 mean?
X50 CrMoV15 is a stainless steel grade commonly used in knife blades. The X50 indicates roughly 0.5% carbon, which influences hardness and edge retention. CrMoV refers to chromium, molybdenum, and vanadium, elements that enhance corrosion resistance, strength, and durability. The 15 denotes approximately 15% chromium, giving the steel its strong resistance to rust and staining. It's a well-balanced alloy that offers a practical mix of sharpness, durability, and ease of maintenance, which is why it's widely used in quality kitchen knives.
How should I care for the Classic Line Bread Knife?
Hand wash in warm water and dry the blade immediately after use. Dishwashers blunt the serrations and can damage the handle finish over time. Avoid abrasive sponges. Store on a magnetic strip or in a knife block rather than loose in a drawer.
Do I need to verify my age to buy this knife?
Yes. Under UK law, knives are age-restricted items, so you'll need to confirm you're 18 or over at checkout. We use OneID®, a UK-certified service that verifies your age instantly using information your bank already holds. There's no document upload and no sensitive data is shared with us. Delivery is handled by FedEx or Royal Mail using age-verified services, where the recipient will need to confirm they're 18 or over on arrival.
Produktinformationen
Produktspezifikationen
Gewicht (pro Messer)
200g
Klingenlänge
20cm (8")
Gesamtlänge
33cm
Klingenmaterial
Rostfreier Edelstahl X50 CrMoV15
Griff
Glänzender roter ABS-Griff mit Spiegel-Finish und 3 Nieten
Handle color
Red
Country of origin
China
Garantie
Was ist in der Box?
- 1x Classic Line Brotmesser (20 cm Klinge)
- 1x FSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay
Pflegehinweise
- Nach jedem Gebrauch von Hand in warmem Wasser waschen und sofort abtrocknen
- Keine scheuernden Tücher oder Schwämme verwenden
Support, Versand & Rücksendungen
Service & Support
Supportzeiten:
Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 17:00 Uhr. Freitag, 9:00 bis 15:00 Uhr.
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