Classic Line Officemesser - 7,5 cm

Berkels Classic Line Schälmesser verfügt über eine 7,5 cm lange Edelstahlklinge, die für präzise Arbeiten konzipiert ist, bei denen längere Messer an ihre Grenzen stoßen: Schälen, Zurechtschneiden, Entstielen, das Segmentieren von Zitrusfrüchten oder das Schnitzen von kleinem Gemüse. Mit einem Gewicht von 75 g und einer Gesamtlänge von 18 cm liegt es angenehm und ermüdungsfrei in der Hand. Die Klinge besteht aus X50 CrMoV15-Edelstahl mit poliertem, geschweißtem Kropf, kombiniert mit einem glänzend roten ABS-Griff, der mit drei Nieten befestigt und auf Hochglanz poliert ist.

Die Classic Line

Die Messer der Classic Line zeichnen sich durch eine einteilige, polierte Schweißkonstruktion aus, die die Verbindungsstelle zwischen Klinge und Griff eliminiert – den Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwächen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihrer ausgewogenen Kombination aus Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit weit verbreitet in Profiküchen eingesetzt wird. Die Griffe sind aus glänzend rotem ABS gefertigt, hochglanzpoliert und dreifach vernietet. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay geliefert.

• Poliertes, geschweißtes Design, ohne Verbindungsstelle zwischen Klinge und Kropf
• Klinge aus kohlenstoffreichem X50 CrMoV15-Edelstahl
• Glänzend roter ABS-Griff, Hochglanz-Finish, drei Nieten
• FSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay

Warum das Classic Line Schälmesser wählen?

Bei den meisten Schälmessern muss man entweder Kompromisse bei der Balance oder bei der Klingenqualität eingehen. Bei der Classic Line ist beides nicht der Fall. Die geschweißte Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Gewichtsverteilung, der X50 CrMoV15-Stahl behält auch bei dauerhaftem Einsatz seine Schärfe, und der vernietete ABS-Griff bietet selbst bei der Arbeit mit feuchtem Schneidgut einen sicheren Halt. Es ist ein echtes Arbeitstier in dieser Klingenlänge, und Berkel garantiert dafür mit denselben Fertigungsstandards, die auch bei ihrer professionellen Aufschnittmaschinen-Serie angewendet werden.

Das gesamte Sortiment durchstöbern

Das Classic Line Schälmesser ist Teil der breiteren Classic Line Messerkollektion von Berkel. Durchstöbern Sie das gesamte Classic Line Sortiment, um Kochmesser, Brotmesser und Aufschnittmesser zu finden, die nach denselben Qualitätsstandards gefertigt sind.

Über Berkel

Berkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handbetriebene Schwungraddesign patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien beheimatet, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern noch immer in der Volano-Serie wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgesichert. Erfahren Sie mehr über Berkel.