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Der Marcato Vermicelli-Aufsatz schneidet dünne, runde Pastastränge mit einem Durchmesser von 1 mm. Kompatibel mit den Atlas 150 und Atlas+ Nudelmaschinen. Hergestellt in Italien.
Vermicelli (italienisch für "kleine Würmchen") sind eng mit Spaghetti verwandt, aber feiner; sie haben einen Durchmesser von 1 mm im Vergleich zu den 2 mm der Spaghetti. Die dünneren Stränge eignen sich für feine, leichte Saucen, bei denen eine schwerere Pasta das Gericht überlagern würde. Meeresfrüchte, leichte Tomatensaucen und einfache Zubereitungen auf Olivenölbasis passen hervorragend dazu. Der Marcato-Aufsatz schneidet gleichmäßige 1 mm runde Stränge aus einem Teigblatt, das auf Position 5 des Reglers für die Teigstärke eingestellt ist.
Verwendung des Vermicelli-Aufsatzes
Stellen Sie den Regler der Nudelmaschine auf Position 5, bevor Sie den Aufsatz anbringen. Er kann von Hand mit der mitgelieferten Kurbel oder mit dem separat erhältlichen Marcato Pastadrive Motor betrieben werden. Er passt dank des standardmäßigen Schnellwechselsystems an der Rückseite der Maschine auf die Atlas 150 und Atlas+.
- Pastadurchmesser: 1 mm runder Querschnitt
- Empfohlene Teigblattstärke: Position 5
- Kompatibel mit Atlas 150 und Atlas+
- Kompatibel mit Pastadrive-Motor
Materialien und Konstruktion
Das Gehäuse besteht aus verchromtem Stahl mit Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung. Das Eloxalverfahren erzeugt eine lebensmittelechte Oberfläche, die keine Metallrückstände an die Pasta abgibt. Der Aufsatz ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte nach Gebrauch mit einem Zahnstocher oder einer kleinen Bürste gereinigt werden. Verwenden Sie keine Metallgegenstände an den Walzen.
Das komplette Sortiment entdecken
Hier finden Sie alle Marcato Nudelmaschinen-Aufsätze, stöbern Sie in unserem Marcato-Zubehör oder sehen Sie sich das komplette Sortiment an Marcato Nudelmaschinen an.
Hergestellt in Italien.
Anleitungsvideo
Häufig gestellte Fragen
Which pasta machines is the vermicelli attachment compatible with?
The vermicelli attachment fits the Marcato Atlas 150 and Atlas+ via the standard easy-change fitting on the back of the machine. It is also compatible with the Marcato Pastadrive motor for hands-free rolling.
What thickness setting should I use?
Set the adjustment knob to position 5. This produces a sheet at the right thickness to cut clean 1mm round strands without tearing.
Can I use this attachment with the Pastadrive motor?
Yes. The vermicelli attachment is compatible with the Marcato Pastadrive motor, sold separately.
How do I clean the attachment?
Never wash the attachment with water or put it in the dishwasher. Allow any dough to dry on the rollers after use, then remove it with a toothpick or small brush. Do not use metal objects on the rollers.
What sauces work best with vermicelli?
Vermicelli suits light, delicate sauces. Seafood, clams, light tomato, and simple olive oil with garlic or chilli all pair well with the fine strands. Because the pasta is thinner than spaghetti, hea
Produktinformationen
Produktspezifikationen
Pastadurchmesser
1 mm runder Querschnitt
Empfohlene Teigblattdicke
Stufe 5 am Atlas-Einstellregler
Kompatible Maschinen
Atlas 150 und Atlas+ (separat erhältlich)
Abmessungen
17,5 x 7,5 x 3,5 cm
Gewicht
0,375 kg
Material
Gehäuse aus verchromtem Stahl, Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung
Colour
Silver
Country of origin
Italien
Garantie
Was ist in der Box?
- Vermicelli-Aufsatz (1 mm)
Pflegehinweise
- Waschen Sie den Aufsatz nicht mit Wasser oder in der Spülmaschine.
- Reinigen Sie ihn nach Gebrauch mit einer kleinen Bürste oder einem trockenen Tuch.
- Verwenden Sie keine Metall- oder scharfen Gegenstände an den Walzen oder Schneideteilen.
- Verwenden Sie keine anderen als die empfohlenen Reinigungsmittel.
- Wenn die Walzen quietschen, geben Sie ein paar Tropfen lebensmittelechtes Vaselineöl auf die Enden der Walzen.
Support, Versand & Rücksendungen
Service & Support
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Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 17:00 Uhr. Freitag, 9:00 bis 15:00 Uhr.
Samstags, sonntags und an Feiertagen geschlossen.
Telefon: +44 (0)1706 224790
E-Mail: info@pasta.kitchen
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