Tabla de cortar de papel reciclado Berkel – Mediana y grande

A pesar de su nombre, el B-Paper no es una tabla de papel en el sentido endeble. Es el nombre que Berkel le ha dado a Ecosolid, un compuesto duro fabricado completamente con papel y cartón reciclados con certificación FSC, unidos con una resina que no contiene materiales derivados del petróleo y coloreados con pigmentos naturales. El resultado es una tabla apta para lavavajillas y certificada para uso alimentario, que resiste los impactos y la humedad sin comportarse como una pieza de madera o una lámina de plástico. Está disponible en dos tamaños y lleva el volante de Berkel impreso en su superficie.

Construcción Ecosolid

Las tablas B-Paper están fabricadas con Ecosolid, un material compuesto producido totalmente a partir de papel y cartón reciclados con certificación FSC, resina PetroFree y pigmentos naturales. El resultado es una superficie dura y no porosa que no absorbe la humedad, las bacterias ni los olores de los alimentos como puede hacer la madera y, a diferencia de las tablas de plástico estándar, está fabricada sin resinas derivadas del petróleo.

• Construcción 100% de papel y cartón reciclados con certificación FSC
• Resina PetroFree sin materiales derivados del petróleo
• Sin formaldehído, sin COV
• Certificada para uso alimentario, para un contacto seguro con todos los ingredientes

Rendimiento práctico

La superficie no porosa resiste la humedad y no requiere aceitado ni curado. Soporta impactos y altas temperaturas sin deformarse ni agrietarse, y puede meterse directamente en el lavavajillas cuando termine. Séquela con un paño suave después de lavarla.

• Apta para lavavajillas
• Resistente a impactos y al calor
• Superficie hidrófuga y no porosa
• No requiere curado ni aceitado

Dos tamaños

La tabla mediana es adecuada para tareas de preparación más pequeñas y superficies de trabajo más reducidas. La tabla grande ofrece una superficie generosa para la mayoría de las preparaciones diarias. Ambas comparten la misma construcción y el detalle del volante.

• Mediana: 29,8 x 21 cm, 6 mm de grosor
• Grande: 37 x 27,5 cm, 6 mm de grosor

Uso junto a las cortadoras Berkel

Esta tabla no se acopla a ninguna cortadora Berkel, pero funciona de forma natural junto a ellas. Si utiliza una cortadora de alimentos Berkel para charcutería o embutidos, le proporciona una superficie limpia y segura para trabajar, manteniendo la estética gracias al detalle del volante. Para una tabla que se acople directamente a su cortadora, consulte la tabla de corte para cortadora Home Line Plus o la tabla de corte para cortadora Red Line.

Explore toda la gama Berkel

Esta tabla forma parte de la amplia gama de accesorios de cocina Berkel en Pasta Kitchen. También podría interesarle:

• Tabla de cortar de acacia Berkel: una alternativa de madera de acacia maciza para preparar y servir
• Cuchillos de cocina Berkel: cuchillos de la Classic Line para usar junto a su tabla

Acerca de Berkel

Berkel fabrica cortadoras desde 1898, cuando Wilhelmus Adrianus van Berkel patentó el diseño original del volante accionado a mano en Róterdam. Actualmente, el diseño y el desarrollo de productos de la empresa tienen su sede en Italia, y ese mismo mecanismo sigue presente en la gama Volano, junto con las cortadoras eléctricas y los cuchillos. Somos un distribuidor autorizado en el Reino Unido, por lo que cada producto Berkel que vendemos es auténtico y cuenta con la garantía del fabricante. Más información sobre Berkel.