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Los cuchillos para carne Classic Line vienen en un juego de dos piezas, cada uno con una hoja de acero inoxidable dentada de 11 cm y una longitud total de 21 cm. El dentado en punta corta la carne cocinada limpiamente sin desgarrarla, y la corta longitud de la hoja proporciona un buen control en la mesa. El mango de ABS rojo brillante tiene un acabado de espejo y una fijación de tres remaches, a juego con el resto de la gama Classic Line.
La gama Classic Line
Los cuchillos Classic Line están fabricados con una estructura soldada pulida que elimina la unión entre la hoja y el mango, la zona más propensa a albergar bacterias y a presentar debilidad estructural. El acero es X50 CrMoV15, una aleación de acero inoxidable con alto contenido en carbono utilizada en cuchillos de cocina profesionales por su equilibrio entre la retención del filo y la resistencia a la corrosión. Los mangos son de ABS rojo brillante con acabado de espejo y fijación de tres remaches. Cada juego se envía en una caja de regalo con certificación FSC y un interior de cartón plegable.
- Estructura soldada pulida, sin unión entre la hoja y el refuerzo
- Hoja de acero inoxidable con alto contenido en carbono X50 CrMoV15
- Dentado en punta para cortes limpios en carne cocinada
- Mango de ABS rojo brillante, acabado de espejo, tres remaches
- Caja de regalo con certificación FSC e interior de cartón plegable
¿Por qué elegir los cuchillos para carne Classic Line?
Los cuchillos para carne suelen ser una ocurrencia tardía, pero una hoja dentada diseñada específicamente para la mesa marca una verdadera diferencia en la forma en que se corta la carne cocinada. Estos cuchillos combinan con los cuchillos de cocina Classic Line en cuanto a construcción y acabado, por lo que se integran de forma natural con el resto de la gama. El dentado en punta maneja todo, desde un solomillo bien hecho hasta un asado en reposo, sin presionar ni desgarrar.
Explorar la gama completa
Estos cuchillos para carne forman parte de la colección de cuchillos Classic Line de Berkel. Explore la gama completa Classic Line para encontrar cuchillos de chef, cuchillos para pan, cuchillos Santoku y cuchillos de pelar fabricados con el mismo estándar.
Sobre Berkel
Berkel fabrica cortadoras desde 1898, cuando Wilhelmus Adrianus van Berkel patentó el diseño original de volante manual en Róterdam. El diseño y el trabajo de producto de la empresa tienen su sede hoy en día en Italia, y ese mismo mecanismo sigue estando presente en la gama Volano junto con las cortadoras eléctricas y los cuchillos. Somos un minorista autorizado en el Reino Unido, por lo que cada producto Berkel que vendemos es auténtico y está respaldado por la garantía del fabricante. Más información sobre Berkel.
Preguntas frecuentes
Are these knives sold individually or only as a set?
They are sold as a set of two. If you need a larger set for a full table setting, you can add multiple sets to your order.
What type of serration do these steak knives have?
The blades have pointed serrations, which grip and cut through the surface of cooked meat cleanly. This style of serration works well across a range of doneness levels and meat types without requiring much downward pressure.
What does X50 CrMoV15 mean?
X50 CrMoV15 is a stainless steel grade commonly used in knife blades. The X50 indicates roughly 0.5% carbon, which influences hardness and edge retention. CrMoV refers to chromium, molybdenum, and vanadium, elements that enhance corrosion resistance, strength, and durability. The 15 denotes approximately 15% chromium, giving the steel its strong resistance to rust and staining. It's a well-balanced alloy that offers a practical mix of sharpness, durability, and ease of maintenance, which is why it's widely used in quality kitchen knives.
How should I care for the Classic Line Steak Knives?
Hand wash in warm water and dry the blades immediately after use. Dishwashers blunt the serrations and can damage the handle finish over time. Avoid abrasive sponges. Store on a magnetic strip or in a knife block rather than loose in a drawer.
Do I need to verify my age to buy these knives?
Yes. Under UK law, knives are age-restricted items, so you'll need to confirm you're 18 or over at checkout. We use OneID®, a UK-certified service that verifies your age instantly using information your bank already holds. There's no document upload and no sensitive data is shared with us. Delivery is handled by FedEx or Royal Mail using age-verified services, where the recipient will need to confirm they're 18 or over on arrival.
Información del producto
Especificaciones del producto
Peso (por cuchillo)
277g
Longitud de la hoja
11cm
Longitud total
21cm
Material de la hoja
Acero inoxidable X50 CrMoV15
Mango
Mango de ABS rojo brillante con acabado espejo y 3 remaches
Handle color
Red
Country of origin
China
Garantía
¿Qué hay en la caja?
- 2x Cuchillo para carne Classic Line (hoja de 11 cm, longitud total de 21 cm)
- 1x Caja de regalo con certificación FSC e interior de cartón plegable
Instrucciones de cuidado
- Lavar a mano con agua tibia y secar inmediatamente después de cada uso
- No utilice paños ni esponjas abrasivas
Soporte, envíos y devoluciones
Servicio y soporte
Horario de atención:
De lunes a jueves, de 9:00 a 17:00. Viernes, de 9:00 a 15:00.
Cerrado sábados, domingos y días festivos.
Teléfono: +44 (0)1706 224790
Correo electrónico: info@pasta.kitchen
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