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La Berkel Home Line Plus 200 combina el diseño italiano con un rendimiento de corte profesional en una cortadora eléctrica compacta diseñada para cocinas domésticas exigentes, charcuterías, cafeterías y pequeños negocios de alimentación. Equipada con un motor de 0,19 kW y una cuchilla de acero cromado de 195 mm, ofrece resultados consistentes en embutidos, quesos, pescados, verduras y pan.
Como el modelo más compacto de la gama Home Line Plus, la 200 ofrece la misma tecnología de corte profesional de Berkel que la Home Line Plus 250, en un tamaño más adecuado para la mayoría de las cocinas domésticas.
La cuchilla de acero cromado de 195 mm presenta un perfil de corte profesional que produce lonchas limpias y uniformes, minimizando el desperdicio de producto. El plato portaalimentos inclinado y la apertura de la placa de espesor oblicua permiten que las lonchas se separen limpiamente de la cuchilla para obtener resultados eficientes y consistentes.
El motor de 0,19 kW proporciona el par necesario para productos más duros, manteniendo un funcionamiento suave y silencioso. El panel de control con estanqueidad IP65 incluye interruptores de encendido/apagado profesionales con indicadores LED y cuenta con apagado automático en caso de fallo de alimentación.
El mando manual de 18 posiciones permite un control preciso del grosor de la loncha, desde charcutería cortada finamente como el papel hasta 18 mm, abarcando desde prosciutto hasta pan.
La cortadora está diseñada para una limpieza sencilla y un mantenimiento rutinario seguro.
El extractor de cuchillas incluido permite retirar la cuchilla de forma segura para una limpieza profunda.
La Home Line Plus 200 se sitúa entre la compacta Icon Line 170 y la mayor Home Line Plus 250, ofreciendo un mayor tamaño de cuchilla mientras mantiene la máquina manejable para una cocina doméstica.
| Modelo | Ideal para | Diferencia clave |
|---|---|---|
| Icon Line 170 | Cocinas domésticas donde el espacio es importante | Cuchilla de 170 mm, 10,5 kg, ajuste de grosor de 0–18 mm |
| Home Line Plus 200 | Cocinas compactas que requieren un poco más de cuchilla | Cuchilla de 195 mm, motor de 0,19 kW y rango de 0–18 mm |
| Home Line Plus 250 | Corte más frecuente en el hogar | Cuchilla de 250 mm y mayor capacidad de corte |
| Red Line 250 | Cocinas domésticas premium y hostelería | Cuchilla de 250 mm, afilador integrado y construcción más pesada |
| Red Line 300 | Cocinas grandes, volúmenes altos y cortes grandes | Cuchilla de 300 mm, motor de 0,31 kW y mayor capacidad de corte |
Ideal para: Cocinas domésticas donde el espacio es importante
Diferencia clave: Cuchilla de 170 mm, 10,5 kg, ajuste de grosor de 0–18 mm
Ideal para: Cocinas compactas que requieren un poco más de cuchilla
Diferencia clave: Cuchilla de 195 mm, motor de 0,19 kW y rango de 0–18 mm
Ideal para: Corte más frecuente en el hogar
Diferencia clave: Cuchilla de 250 mm y mayor capacidad de corte
Ideal para: Cocinas domésticas premium y hostelería
Diferencia clave: Cuchilla de 250 mm, afilador integrado y construcción más pesada
Ideal para: Cocinas grandes, volúmenes altos y cortes grandes
Diferencia clave: Cuchilla de 300 mm, motor de 0,31 kW y mayor capacidad de corte
También puede explorar toda la gama de cortadoras Berkel o leer nuestra guía de compra de cortadoras Berkel.
La tabla de cortar para cortadoras Home Line se desliza directamente sobre las máquinas compatibles, proporcionando una superficie para recoger los ingredientes cortados. La funda protectora protege la máquina entre usos, y el afilador de cuchillas Home Line mantiene la cuchilla en condiciones para obtener resultados consistentes. Explore todos los accesorios para cortadoras Berkel.
Descargue la ficha técnica completa para obtener dimensiones y especificaciones detalladas: Ficha técnica Home Line Plus.
Garantía de 2 años contra defectos de fabricación.
Berkel fabrica cortadoras desde 1898, cuando Wilhelmus Adrianus van Berkel patentó el diseño original con volante manual en Róterdam. El diseño y desarrollo de los productos de la empresa se encuentran hoy en Italia, y ese mismo mecanismo sigue presente en la gama Volano junto con las cortadoras eléctricas y los cuchillos. Somos un distribuidor autorizado en el Reino Unido, por lo que cada producto Berkel que vendemos es auténtico y está respaldado por la garantía del fabricante. Más información sobre Berkel.
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