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- £86.95
La Berkel Red Line 250 combina el diseño italiano con un rendimiento de corte profesional, trasladando la tecnología de loncheado comercial a cocinas domésticas de alta gama y entornos de hostelería. Diseñada en Italia, cuenta con una cuchilla de acero cromado de 250 mm, un motor de 0,19 kW y un sistema de afilado de cuchillas integrado, ofreciendo un loncheado preciso y uniforme para embutidos, fiambres, verduras y otros alimentos.
Rendimiento de corte
La Red Line 250 utiliza el perfil de cuchilla profesional y el plano de corte inclinado de Berkel, que permite que el alimento se desplace de forma natural hacia la cuchilla durante el corte. El resultado son lonchas limpias y uniformes con menos esfuerzo y menos desperdicio.
- Perfil de corte de cuchilla profesional para lonchas limpias y uniformes
- Plato para alimentos inclinado para un corte más suave
- Deflector de lonchas para una extracción limpia
- Sistema de afilado de cuchillas integrado
Rendimiento del motor
El motor mantiene una velocidad de cuchilla constante durante todo el uso, produciendo lonchas suaves mientras reduce la vibración. Maneja una amplia gama de alimentos, incluyendo carnes curadas, quesos e ingredientes más firmes.
Afilador de cuchillas integrado
El sistema de afilado integrado permite mantener la cuchilla directamente en la máquina, sin necesidad de herramientas adicionales. El afilado regular preserva el rendimiento de corte y prolonga la vida útil de la cuchilla.
Diseño y construcción
La serie Red Line combina la geometría de corte profesional con un diseño adaptado a las cocinas modernas. El cuerpo de aleación de aluminio es duradero y compacto, y se asienta cómodamente en la encimera de la cocina. Su perfil curvo hace referencia a las históricas máquinas de corte de Berkel.
- Tamaño compacto para su uso en encimeras de cocina
- Base estable para un corte preciso
Limpieza y seguridad
La Red Line 250 está diseñada para una limpieza rutinaria sencilla y un funcionamiento seguro.
- Cubierta de cuchilla extraíble para facilitar la limpieza
- Amplias zonas de separación para reducir la acumulación de alimentos
- Carro de alimentos estable para un loncheado seguro
Uso de la Red Line 250 para queso
La cuchilla estándar está diseñada principalmente para carnes y embutidos. Los quesos más blandos se pueden lonchear ocasionalmente, pero para el uso regular de queso, Berkel recomienda la cuchilla opcional con revestimiento de teflón, que evita la acumulación de producto y mejora el rendimiento. Contáctenos si necesita la opción de cuchilla de teflón.
Por qué elegir la Red Line 250
La Red Line 250 es muy adecuada para cocineros domésticos exigentes, entusiastas de los embutidos y entornos de hostelería donde el loncheado constante y la calidad italiana son una prioridad. Ofrece una cuchilla más grande y mayor estabilidad que los modelos Home Line Plus, con la incorporación de un afilador de cuchillas integrado para un rendimiento a largo plazo.
¿Qué cortadora Berkel es adecuada para usted?
La Red Line 250 se sitúa por encima de los modelos Home Line Plus, combinando una cuchilla de 250 mm con una construcción más robusta y un afilador integrado para los usuarios que desean una máquina más sustancial.
| Modelo | Ideal para | Diferencia clave |
|---|---|---|
| Icon Line 170 | Cocinas domésticas donde el espacio es importante | Cuchilla de 170 mm, 10,5 kg, control de espesor de 0–18 mm |
| Home Line Plus 200 | Cocinas compactas que buscan un poco más de tamaño de cuchilla | Cuchilla de 195 mm, motor de 0,19 kW y rango de espesor de 0–18 mm |
| Home Line Plus 250 | Loncheado más regular en casa | Cuchilla de 250 mm y mayor capacidad de corte |
| Red Line 250 | Cocinas domésticas de alta gama y hostelería | Cuchilla de 250 mm, afilador integrado y construcción más pesada |
| Red Line 300 | Cocinas más grandes, mayores volúmenes y cortes más grandes | Cuchilla de 300 mm, motor de 0,31 kW y mayor capacidad de corte |
Icon Line 170
Ideal para: Cocinas domésticas donde el espacio es importante
Diferencia clave: Cuchilla de 170 mm, 10,5 kg, control de espesor de 0–18 mm
Home Line Plus 200
Ideal para: Cocinas compactas que buscan un poco más de tamaño de cuchilla
Diferencia clave: Cuchilla de 195 mm, motor de 0,19 kW y rango de espesor de 0–18 mm
Home Line Plus 250
Ideal para: Loncheado más regular en casa
Diferencia clave: Cuchilla de 250 mm y mayor capacidad de corte
Red Line 250
Ideal para: Cocinas domésticas de alta gama y hostelería
Diferencia clave: Cuchilla de 250 mm, afilador integrado y construcción más pesada
Red Line 300
Ideal para: Cocinas más grandes, mayores volúmenes y cortes más grandes
Diferencia clave: Cuchilla de 300 mm, motor de 0,31 kW y mayor capacidad de corte
También puede explorar la gama completa de cortadoras Berkel o leer nuestra guía de compra de cortadoras Berkel.
Complete su configuración Red Line
La tabla de cortar para la cortadora Red Line se desliza directamente sobre la Red Line 250. Explore todos los accesorios para cortadoras Berkel para encontrar kits de limpieza, piezas de repuesto y herramientas de mantenimiento.
Descargue la ficha técnica completa para obtener dimensiones y especificaciones detalladas: Ficha técnica Red Line 220-250.
Garantía de 2 años contra defectos de fabricación.
Sobre Berkel
Berkel fabrica cortadoras desde 1898, cuando Wilhelmus Adrianus van Berkel patentó el diseño original de volante de manivela en Róterdam. El diseño y el desarrollo de los productos de la empresa se realizan hoy en Italia, y ese mismo mecanismo sigue presente en la gama Volano junto con las cortadoras eléctricas y los cuchillos. Somos un minorista autorizado en el Reino Unido, por lo que todos los productos Berkel que vendemos son originales y están respaldados por la garantía del fabricante. Descubra más sobre Berkel.
Preguntas frecuentes
What foods can the Berkel Red Line 250 slice?
The Red Line 250 is designed for cured meats, ham, charcuterie and vegetables. It handles a wide range of foods with precise thickness control.
What is the difference between the Red Line 250 and Red Line 300?
The Red Line 300 has a larger 300mm blade and a more powerful 0.31 kW motor, giving it greater cutting capacity for larger products.
Can the Red Line 250 slice cheese?
The standard blade is designed primarily for meats and charcuterie. For regular cheese slicing, Berkel recommends the optional Teflon-coated blade.
Is the Red Line 250 suitable for commercial use?
While designed for premium home kitchens, the Red Line 250 is also used in cafés, delicatessens and hospitality environments.
Does the slicer include a blade sharpener?
Yes. The Red Line 250 has an integrated blade sharpening system that allows the blade to be maintained directly on the machine.
Información del producto
Especificaciones del producto
Diámetro de la cuchilla
250mm
Material de la cuchilla
Acero cromado
Rango de espesor de corte
0 a 14mm
Capacidad de corte circular
178mm
Capacidad de corte rectangular
185 x 175mm
Mecanismo de accionamiento
Motor eléctrico, 0,19 kW
Especificaciones eléctricas
230V / 50Hz
Material del cuerpo
Aleación de aluminio
Peso neto
22kg
Dimensiones (An x Pr x Al)
505 x 515 x 420mm
País de diseño
Italia
Garantía
2 años contra defectos de fabricación
Colour
Red, Black
Country of origin
India
Garantía
¿Qué hay en la caja?
- 1x Cortadora de alimentos Red Line 250
- 1x cable de alimentación para el Reino Unido
- 1x paño de limpieza de microfibra
- 1x manual de usuario
Instrucciones de cuidado
- Limpie después de cada uso con el paño de microfibra suministrado
- Utilice el afilador de cuchillas integrado regularmente para mantener el rendimiento de corte y prolongar la vida útil de la cuchilla
- Retire la cubierta de la cuchilla para acceder a la limpieza
Soporte, Envíos y Devoluciones
Servicio y soporte
Horario de atención al cliente:
De lunes a jueves, de 9:00 a 17:00. Viernes, de 9:00 a 15:00.
Cerrado sábados, domingos y festivos.
Teléfono: +44 (0)1706 224790
Correo electrónico: info@pasta.kitchen
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