Cortador de masa para pizza - Acero inoxidable

Una cortadora de masa plana de acero inoxidable, de 15 x 7,7 cm, con un borde superior enrollado de color rojo que sirve de agarre. La hoja es lo suficientemente rígida como para cortar la masa limpiamente y levantar una porción sin que se pegue, y su perfil bajo se desliza fácilmente debajo de la masa que ya está en la mesa de trabajo. Hecho en Italia.

Utilice la cortadora cuando necesite dividir y voltear masa que ya esté sobre la mesa de trabajo, donde el borde enrollado mantiene un perfil bajo sin que un mango separado estorbe. En cambio, utilice la rasqueta cuando necesite más palanca para levantar una pieza de masa más pesada de una caja de fermentación o para limpiar una superficie grande.

Ambas herramientas se encuentran en nuestra colección de herramientas para la preparación de masa, junto con el resto de la gama de accesorios Cerutti Inox.

Acerca de Cerutti Inox

Cerutti Inox fabrica herramientas para pizza en Premosello Chiovenda, en el norte de Italia, desde 1960, y la empresa sigue siendo dirigida por la familia fundadora hoy en día. Cada herramienta está construida para soportar el calor y el uso repetido de un horno de pizza profesional, por lo que sigue funcionando años después del primer uso, ya sea que se utilice pocas veces al año o todas las noches de la semana. Descubra más sobre Cerutti Inox.