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Un riga gnocchi in legno di faggio semplice ed essenziale per preparare gnocchi rigati fatti in casa. Basta far rotolare un pezzetto di impasto sulla superficie per ottenere, con un unico movimento, rigature nette e uniformi. Questa è la versione che include solo la tavoletta, pensata per chi desidera preparare esclusivamente gnocchi senza il bastoncino per garganelli.
Superficie rigata
Le scanalature uniformemente distanziate percorrono l'intera lunghezza della tavoletta e, con una leggera pressione verso il basso, creano righe perfette. Il manico mantiene la mano sollevata dal piano di lavoro durante l'operazione.
- Superficie rigata in legno di faggio per risultati uniformi
- Tavoletta: 120 mm di lunghezza (200 mm compreso il manico), 60 mm di larghezza
- Ideale per gnocchi di patate, gnocchi di ricotta e cavatelli
Realizzato in legno di faggio
Il legno di faggio è un legno duro a grana fine che mantiene bene la sua forma anche con l'uso regolare e fornisce l'attrito necessario per agganciare e imprimere la consistenza all'impasto mentre lo si arrotola. Lavare esclusivamente a mano e non lasciare in ammollo.
- Legno di faggio massello
- Prodotto in Italia
Perché scegliere questo riga gnocchi
Questa è l'opzione più compatta ed economica della nostra gamma di tavolette per gnocchi. Svolge bene un unico compito: rigare gli gnocchi. Se desideri preparare anche i garganelli, il riga gnocchi e garganelli in legno di faggio oppure il riga gnocchi e garganelli con mattarello includono entrambi il bastoncino.
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FAQ
What is this paddle used for?
It shapes and ridges gnocchi and cavatelli. Roll each piece of dough along the board under light pressure and it comes away with even ridges that help the pasta hold sauce. This version does not include a rod, so it is not suitable for making garganelli.
What's the difference between this and the other gnocchi boards you sell?
This is the board-only option. The Beechwood Gnocchi and Garganelli Paddle is the same size but includes a rolling pin for making garganelli. The Garganelli and Gnocchi Ridger with Rolling Pin is slightly wider and comes with a separate stability base. If you want to make garganelli as well as gnocchi, either of those two is the better choice.
How do I clean a beechwood gnocchi paddle?
Hand wash only. Let any remaining dough dry slightly, scrape it off, then wipe clean with a damp cloth. Do not soak in water or put in the dishwasher, as this will cause the wood to swell and crack.
Informazioni sul prodotto
Specifiche del prodotto
Lunghezza paletta
12 cm (20 cm incluso il manico)
Larghezza paletta
6 cm
Materiale
Legno di faggio massello
Material
Faggio
Colour
Beige
Country of origin
Italia
Garanzia
Questo prodotto non è dotato di una specifica garanzia del produttore.
Cosa c'è nella scatola
- 1x Riga gnocchi in legno di faggio
Istruzioni per la cura
- Lavare solo a mano
- Non lasciare in ammollo
Assistenza, Spedizioni e Resi
Assistenza e supporto
Orari di assistenza:
Da lunedì a giovedì, dalle 9:00 alle 17:00. Venerdì, dalle 9:00 alle 15:00.
Chiuso sabato, domenica e nei giorni festivi.
Telefono: +44 (0)1706 224790
Email: info@pasta.kitchen
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