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Set tagliere per pasta e impasto in legno di betulla Eppicotispai (tagliere, sacchetto e raschietto)
750 x 500 x 9 mm
- Prezzo
- £44.95
Prezzo totale:
- Prezzo
- £34.95
Due strumenti per modellare a mano tre formati di pasta tradizionali: gnocchi rigati, garganelli e farfalle. Il rigagnocchi serve per dare forma a gnocchi e garganelli. La rotella tagliapasta ti permette di ottenere i quadrati necessari per garganelli e farfalle.
- Rigagnocchi per gnocchi e garganelli, in legno
- Rotella tagliapasta, lama in acciaio inossidabile con manico in legno, bordo liscio, taglia quadrati di 4 x 4 cm
Come usarli
Per gli gnocchi, premi piccoli pezzi di impasto contro il rigagnocchi e falli rotolare con il pollice; le scanalature aiutano gli gnocchi a trattenere meglio il sugo. Per i garganelli, taglia un piccolo quadrato di pasta con la rotella, avvolgilo attorno a un bastoncino sottile (vanno bene anche una bacchetta o una matita), quindi fallo rotolare sul rigagnocchi per dare forma e consistenza al tubetto. Per le farfalle, taglia dei piccoli rettangoli con la rotella, poi pizzica il centro di ognuno con le dita per creare un fiocchetto. La rotella inclusa ha il bordo liscio, quindi le farfalle finite avranno i lati lisci anziché dentellati.
Per chi è pensato
Se possiedi già una rotella e ti serve solo il rigagnocchi, è venduto anche singolarmente come nostro Rigagnocchi in legno di faggio, oppure nella versione più pesante tavoletta Rigagnocchi Marcato. Per un set più ampio che includa anche tagliatelle e fettuccine, dai un'occhiata al nostro set per fare la pasta in casa.
Completa il tuo set
Stendi la pasta su una superficie stabile con la nostra spianatoia in legno di betulla, oppure scopri la nostra gamma completa di strumenti per pasta piatta e tagliata a mano.
FAQ
What does the cutter actually cut?
A stainless steel blade with a smooth edge that cuts 4cm squares, the shape you cut for garganelli or fold into farfalle.
How do I make garganelli with this set?
Cut a small square with the cutter, wrap it around a thin dowel, then roll it down the ridged paddle to shape and texture it.
How do I make gnocchi with the paddle?
Press small pieces of dough against the ridged surface and roll them off with your thumb.
Does this set include a dowel for shaping garganelli?
No, you'll need one of your own; a chopstick or pencil is the traditional stand-in.
Will the farfalle have fluted edges?
No, the cutter in this set has a smooth edge, so the farfalle will have plain sides rather than the traditional frilled ones.
Are the pieces dishwasher safe?
No, hand wash both pieces in warm soapy water and dry thoroughly, especially the wooden paddle, before storing.
Informazioni sul prodotto
Specifiche del prodotto
Tavoletta per gnocchi e garganelli
tavoletta in legno rigata per dare forma a gnocchi e garganelli
Tagliapasta
lama in acciaio inossidabile con manico in legno, bordo liscio, taglia quadrati di 4 x 4 cm
Country of origin
Italia
Garanzia
Questo prodotto non è dotato di una specifica garanzia del produttore.
Cosa c'è nella scatola
- 1x Riga gnocchi e garganelli con pettine
- 1x Tagliapasta (4 x 4 cm, bordo liscio, acciaio inossidabile con manico in legno)
Istruzioni per la cura
- Lavare a mano entrambi i pezzi in acqua tiepida e sapone
- Asciugare accuratamente la paletta in legno prima di riporla
- Non lavare nessuno dei due pezzi in lavastoviglie
Assistenza, Spedizioni e Resi
Assistenza e supporto
Orari di assistenza:
Da lunedì a giovedì, dalle 9:00 alle 17:00. Venerdì, dalle 9:00 alle 15:00.
Chiuso sabato, domenica e nei giorni festivi.
Telefono: +44 (0)1706 224790
Email: info@pasta.kitchen
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