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Uno schiacciapatate in acciaio inox resistente per purè vellutati e impasti per gnocchi, con un secondo inserto che lo trasforma in una pressa per preparare i passatelli, un formato di pasta tradizionale di Emilia-Romagna, Marche e Umbria.
Lo schiacciapatate è dotato di due inserti intercambiabili. L'inserto a fori piccoli serve per le patate, riducendole in filamenti sottili per purè o come base per l'impasto degli gnocchi. L'inserto a fori grandi è per i passatelli, un impasto a base di pangrattato, parmigiano, uova, noce moscata e scorza di limone, da pressare direttamente nel brodo bollente o in padella.
Come usarlo
- Sollevare la leva per aprire il vano.
- Inserire l'accessorio necessario.
- Aggiungere le patate o l'impasto dei passatelli.
- Abbassare la leva e premere per far passare il contenuto attraverso i fori.
A chi è rivolto
A chiunque desideri uno schiacciapatate professionale per purè, impasti per gnocchi o pappe per bambini, con l'opzione di preparare i passatelli quando si ha voglia di un primo piatto della tradizione italiana.
Completa il set
Se stai schiacciando le patate per l'impasto degli gnocchi, il nostro rigagnocchi li modella nella tradizionale forma scanalata dopo averli lavorati.
FAQ
Is this mainly a potato ricer or a passatelli maker?
It's built as a potato ricer first, with the small-hole insert for smooth mash and gnocchi dough. Swap in the large-hole insert and it presses passatelli dough too.
What's passatelli?
A traditional pasta from Emilia-Romagna, Le Marche and Umbria, made from breadcrumbs, parmesan, egg, nutmeg and lemon zest, pressed into long ridged strands and usually served in broth.
Can I use it for baby food?
Yes, the small-hole insert works well for pureeing cooked vegetables and fruit, the same way it purees potato.
Do I need to peel the potatoes first?
Yes, peel and boil them until tender, then press while still hot for the smoothest result.
Is it dishwasher safe?
Yes, the ricer and both inserts are dishwasher safe, though hand washing keeps the finish looking newer for longer.
What size is the ricer?
It measures 27cm long, 10cm high and 8.5cm in diameter, and weighs 581g.
Informazioni sul prodotto
Specifiche del prodotto
Materiale
acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità
Dimensioni
27 cm di lunghezza x 10 cm di altezza x 8,5 cm di diametro
Peso
581g
Material
Acciaio inossidabile
Colour
Silver
Country of origin
Italia
Garanzia
Questo prodotto non è dotato di una specifica garanzia del produttore.
Cosa c'è nella scatola
- 1x Pressa per passatelli e schiacciapatate
- 2x Inserti intercambiabili (foro grande per passatelli, foro piccolo per patate)
Istruzioni per la cura
- Lavare in acqua calda saponata
- Lavabile in lavastoviglie
Assistenza, Spedizioni e Resi
Assistenza e supporto
Orari di assistenza:
Da lunedì a giovedì, dalle 9:00 alle 17:00. Venerdì, dalle 9:00 alle 15:00.
Chiuso sabato, domenica e nei giorni festivi.
Telefono: +44 (0)1706 224790
Email: info@pasta.kitchen
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