ZiiPa Spetina: Set di 6 cassette impilabili per panetti di pizza

Le Spetina sono un set di sei contenitori impilabili per impasto firmati ZiiPa, progettati per la lievitazione e la maturazione dei singoli panetti di pizza. Ogni contenitore può ospitare un panetto da 250g, il peso ideale per una pizza da 30cm, ed è dotato di un coperchio a chiusura ermetica integrato che impedisce all'impasto di seccarsi durante la lievitazione. I contenitori si impilano in modo ordinato per occupare meno spazio in frigorifero; le pareti interne lisce consentono di estrarre l'impasto senza strappi e l'intero set è lavabile in lavastoviglie. Il set è disponibile anche insieme alla stazione per condimenti Tellini come kit stazione condimenti pizza.

Un contenitore per ogni panetto

Far lievitare i singoli panetti in contenitori separati offre un controllo maggiore rispetto alla lievitazione di gruppo. Ogni panetto si sviluppa in modo indipendente, puoi estrarli dal frigo uno alla volta e l'interno in polipropilene liscio garantisce che l'impasto venga rilasciato facilmente senza attaccarsi alle pareti o al fondo. Un contenitore contiene un panetto da 250g, il peso standard per una pizza napoletana da 30cm.

• Sei contenitori inclusi
• Ogni contenitore ospita un panetto da 250g
• Interno liscio per un facile rilascio dell'impasto
• Dimensioni per contenitore: 15,5 x 15,5 x 8cm

Coperchi ermetici per una lievitazione lenta

Il coperchio integrato su ogni contenitore crea una chiusura ermetica che impedisce alla superficie dell'impasto di seccarsi e formare una crosticina durante la lievitazione. I contenitori sono adatti sia per la lievitazione a temperatura ambiente che per la maturazione lenta in frigorifero, che permette di sviluppare aromi più complessi nell'impasto in 24-72 ore.

• Coperchio ermetico integrato per ogni contenitore
• Adatti sia per la lievitazione a temperatura ambiente che in frigorifero
• Prevengono la formazione di crosticine e l'essiccazione superficiale durante la lievitazione

Impilabili per riporli in frigorifero

I contenitori si impilano perfettamente uno sopra l'altro, rendendo il set da sei facile da gestire su un ripiano standard del frigorifero. I contenitori Spetina sono inoltre progettati per adattarsi alla stazione per condimenti Tellini, così i tuoi ingredienti possono rimanere coperti nei contenitori e essere inseriti direttamente nella stazione vicino al forno. Sono ottimi anche per conservare condimenti per pizza, ingredienti preparati o qualsiasi altra piccola porzione durante la sessione di lavoro.

• Design impilabile per ottimizzare lo spazio in frigorifero
• Compatibili con gli scomparti della stazione per condimenti ZiiPa Tellini
• Adatti anche per conservare condimenti e ingredienti, oltre che l'impasto
• Realizzati in polipropilene e polietilene
• Lavabili in lavastoviglie
• Disponibili nei colori Carbone, Eucalipto e Gesso

Esplora la gamma

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Informazioni su ZiiPa

ZiiPa è un marchio francese fondato nel 2022 con un unico obiettivo: un'ottima pizza fatta in casa, senza bisogno di attrezzature complicate. Progettato in Francia seguendo la tradizione culinaria italiana, ogni forno della gamma si basa sul sistema a pietra rotante in cordierite che distingue il Piana dalla maggior parte dei forni compatti sul mercato. Scopri di più su ZiiPa.