ZiiPa Ranella: Cepillo de limpieza 2 en 1 para piedra de pizza

El Ranella es un cepillo de limpieza 2 en 1 de ZiiPa diseñado específicamente para hornos de pizza compactos como el Piana. Con 33,3 cm, tiene la longitud adecuada para la piedra de cordierita de un horno pequeño: lo suficientemente largo para limpiar toda la superficie con comodidad y lo suficientemente corto para trabajar con precisión dentro de la boca de un horno compacto. Las cerdas de acero inoxidable eliminan la harina quemada y los residuos finos, mientras que el rascador de acero inoxidable integrado se encarga de cualquier residuo más adherido. El mango de roble termina en una correa de cuero para colgar.

Espere siempre a que la piedra se enfríe por completo antes de limpiarla. La cordierita es térmicamente inestable mientras conserva el calor, y el contacto del cepillo con una superficie caliente corre el riesgo de provocar fracturas por tensión. Una vez fría, los residuos se endurecen y se vuelven quebradizos, por lo que se eliminan mucho mejor al cepillar.

Tamaño para hornos compactos

La mayoría de los cepillos para piedras de pizza están fabricados para hornos domésticos o profesionales más grandes y miden 40 cm o más. Esa longitud no resulta práctica en un horno compacto como el Piana, donde la piedra mide 31 cm de ancho y la boca del horno es estrecha. La longitud de 33,3 cm del Ranella le permite cubrir por completo la piedra de cordierita del Piana con el control necesario para trabajar en un espacio reducido. Si tiene un horno de pizza más grande, nuestra colección de herramientas profesionales para pizza incluye cepillos más largos, mejor adaptados a piedras de mayor tamaño.

• 33,3 cm de longitud total, tamaño ideal para piedras de hornos compactos
• Cobertura total de la piedra de cordierita de 31 cm del Piana
• Suficientemente preciso para trabajar en la pequeña boca de un horno

Cerdas y rascador en una sola herramienta

Las piedras para pizza de cordierita solo deben limpiarse en seco. El agua y los detergentes provocan grietas y dañan la superficie porosa de la piedra con el paso del tiempo. Las cerdas de acero inoxidable del Ranella eliminan la harina suelta y los residuos finos con pocas pasadas, y el rascador integrado se ocupa de la suciedad más persistente sin rayar la superficie de la piedra. Dos herramientas en una significan menos desorden alrededor del horno.

• Cerdas de acero inoxidable para harina y residuos finos
• Rascador de acero inoxidable integrado para residuos persistentes
• Limpieza solo en seco, no usar agua ni detergente sobre la piedra

Mango de roble con correa de cuero

El mango de roble tiene una forma ergonómica para un agarre cómodo durante el uso y cuenta con una correa de cuero en el extremo para colgarlo. La correa le permite colgar el cepillo de un gancho cerca del horno entre usos, en lugar de dejarlo sobre una superficie. El roble es una madera densa y resistente que soporta el uso regular en un entorno de cocina al aire libre.

• Mango de madera de roble
• Correa de cuero para colgar
• No apto para lavavajillas, limpiar con un paño seco o ligeramente húmedo

Explore la gama

Vea todos los accesorios y hornos ZiiPa, vuelva al horno ZiiPa Piana o consulte todos los cepillos para hornos de pizza, incluyendo opciones más largas para hornos más grandes.

Sobre ZiiPa

ZiiPa es una marca francesa fundada en 2022 con un único objetivo: hacer pizza de calidad en casa, sin necesidad de un equipo complejo. Diseñado en Francia siguiendo la tradición culinaria italiana, cada horno de la gama se basa en el sistema de piedra de cordierita giratoria que distingue al Piana de la mayoría de los hornos compactos del mercado. Descubra más sobre ZiiPa.