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Ce coupe-pâte triangulaire, également appelé corne à pâtisserie ou racloir, est fabriqué en polypropylène robuste de qualité alimentaire. Sa forme permet de le glisser à plat sous une boule de pâte sans l'accrocher ni la déchirer, tandis que son bord est suffisamment rigide pour portionner ou couper la pâte proprement. Avec ses dimensions de 210 x 105 mm, son bord utile de 10,5 cm et son poids de seulement 60 g, il est plus petit et plus léger qu'un racloir traditionnel en acier inoxydable, conçu pour soulever, retourner et portionner la pâte plutôt que pour nettoyer tout un plan de travail. Son bord est suffisamment souple pour ne pas rayer l'intérieur d'une boîte à pâte en plastique. Fabriqué en Italie.
Soulever et manipuler la pâte
Le bord plat et incliné du racloir se glisse sous une boule de pâte levée sans l'entraîner ni la faire retomber, ce qui est très pratique pour déplacer la pâte d'une boîte vers un plan de travail ou une base façonnée vers une pelle. Comme le bord ne raye pas le plastique, c'est également l'outil idéal pour portionner ou racler l'intérieur d'une boîte à pâte Genus Dei, plutôt qu'un racloir ou une spatule en métal.
Taille et matériau
- Dimensions : 210 x 105 mm
- Bord utile : 10,5 cm
- Poids : 0,06 kg
- Matériau : polypropylène (PP), qualité alimentaire
À associer avec
Ce racloir est le compagnon naturel de toute boîte à pâte ou plateau de séchage Genus Dei, préservant l'intérieur de ces derniers des rayures pendant que vous portionnez et déplacez votre pâte. Découvrez notre gamme complète de boîtes à pâte, bacs de pousse et boîtes de conservation, ou les plateaux de séchage perforés pour pâtes fraîches.
FAQ
Will this scratch my plastic dough boxes?
No. The scraper's edge is polypropylene, not metal, so it's designed to slide against the inside of a Genus Dei dough box without marking or scoring the surface.
How do I clean the scraper?
Wash it by hand in warm soapy water. It doesn't need any special care beyond that.
Is it big enough for large batches of dough?
It's sized for lifting, turning and portioning individual dough balls rather than heavy scraping. For cleaning down a large mixing bowl or worktop after a big batch, a wider bench scraper will do that job better.
Can I use it on a wooden worktop or board?
Yes. The polypropylene edge is soft enough not to mark wood, though like any scraper it will pick up flour and dough residue, so wipe it down between uses.
Is it dishwasher safe?
We recommend washing it by hand rather than in the dishwasher, to keep the edge in good condition.
What is the scraper made from?
Food-contact-safe polypropylene (PP), a tough, impact-resistant plastic that won't crack or shatter with regular use.
Informations sur le produit
Spécifications du produit
Dimensions
210 x 105 mm
Bord utile
10,5 cm
Poids
0,06 kg
Matériau
Polypropylène (PP), qualité alimentaire
Plage de température
-20 °C à +85 °C
Material
Polypropylène
Colour
Red, Green
Country of origin
Italie
Garantie
Ce produit n'est pas assorti d'une garantie fabricant spécifique.
Qu'y a-t-il dans la boîte
- 1x Corne à pâte triangulaire anti-rayures Genus Dei
Conseils d'entretien
- Laver à la main à l'eau tiède savonneuse
Support, expédition et retours
Service et support
Heures d'assistance :
Du lundi au jeudi, de 9 h à 17 h. Le vendredi, de 9 h à 15 h.
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Téléphone : +44 (0)1706 224790
E-mail : info@pasta.kitchen
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