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La cassetta per impasto pizza Genus Dei 30 x 40 cm è prodotta in Italia in polietilene alimentare privo di BPA. Può contenere fino a sei panetti da 250 g (indicativamente, a seconda della dimensione dei panetti), si adatta alla maggior parte dei ripiani dei frigoriferi domestici e può essere impilata in modo ordinato quando lo spazio è limitato. Se prepari regolarmente pizza o focaccia a casa, è un miglioramento semplice rispetto alla pellicola trasparente e alle ciotole — ed è la dimensione più pratica per una cucina domestica.
Realizzata in polietilene certificato per uso alimentare, la cassetta è priva di BPA, resistente agli odori e costruita per durare nel tempo. Le superfici interne lisce sono facili da pulire e non trattengono residui di impasto. Sicura per un uso ripetuto sia in ambito domestico che professionale.
La cassetta ha una base esterna rialzata, che la mantiene sollevata dalle superfici di lavoro per evitare contaminazioni e offre all'impasto un po' più di spazio per la lievitazione. Le cassette si impilano in modo sicuro l'una sull'altra, rendendole pratiche per le cucine dove lo spazio in frigorifero o sul piano di lavoro è limitato.
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