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Dallagiovanna Semola Rimacinata Mehl
- Preis
- £3.45
Teigschaber aus Buchenholz
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- £5.95
Gesamtpreis:
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Dallagiovanna Universalmehl 00 ist ein vielseitiges Weichweizenmehl vom Typ 00 mit einem W-Wert von 250, einem P/L-Verhältnis von 0,60 und 11,5 % Proteingehalt. Es wird in Italien von Molino Dallagiovanna für Pizza, Brot und frische Pasta gemahlen. Mit W250 liegt es genau zwischen unserem Pizzamehl 00 (W210) und La Napoletana (W310), sodass ein einziger 1-kg-Beutel sowohl für einen Pizzateig, einen Laib Brot oder eine Portion frische Eierpasta ausreicht.
Wofür es gedacht ist
Wählen Sie dieses Mehl, wenn Sie lieber ein einziges Mehl vom Typ 00 im Schrank haben möchten, anstatt für jede Anwendung ein separates Produkt. Typ 00 ist das Standardmehl für italienische Eierpasta und Pizza, und mit 11,5 % Proteingehalt bietet es auch genügend Gluten für Brot. Dallagiovanna mahlt seit 1832 in Piacenza.
Wenn Sie etwas Spezifischeres benötigen
Für ein leichteres Pizzamehl sehen Sie sich das Dallagiovanna Pizzamehl 00 an, und für einen stärkeren Teig mit längerer Gehzeit das La Napoletana. Für Brot aus Hartweizen oder Pasta ohne Ei probieren Sie das Dallagiovanna Semola Rimacinata. Alles Weitere finden Sie in unserer Kollektion für italienische Pasta- und Pizzamehle.
BITTE BEACHTEN SIE:
Verderbliche Waren wie Mehl sind vom Umtausch ausgeschlossen.
Produktinformationen
Produktspezifikationen
Typ
00 Weichweizen
W-Wert
250
P/L
0,60
Protein
11,5%
Max. Feuchtigkeit
15,5%
Größe
1kg Beutel
Country of origin
Italien
Garantie
Für dieses Produkt besteht keine spezifische Herstellergarantie.
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- 1x 1-kg-Beutel
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Telefon: +44 (0)1706 224790
E-Mail: info@pasta.kitchen
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Optionen für eine verfolgbare Lieferung am nächsten Tag sind an der Kasse verfügbar.
Rücksendungen
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Vollständige Informationen zur Berechtigung, von der Rückgabe ausgeschlossenen Artikeln und Erstattungszeiten finden Sie in unserer Rückgabe- und Erstattungsrichtlinie. Wenn Sie Hilfe benötigen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@pasta.kitchen.
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