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Una tabla de madera de haya sencilla y sin complicaciones para dar forma a los ñoquis estriados en casa. Deslice un trozo de masa de ñoqui por la superficie y saldrá con estrías limpias y uniformes en un solo movimiento. Esta es la versión que incluye solo la tabla, para quienes desean hacer ñoquis sin la varilla adicional para garganelli.
Superficie estriada
Los dientes uniformemente espaciados recorren toda la longitud de la tabla y crean estrías consistentes aplicando una ligera presión hacia abajo. El mango mantiene la mano alejada de la superficie de trabajo mientras usted desliza la masa.
- Superficie de madera de haya estriada para resultados uniformes
- Tabla: 120 mm de largo (200 mm incluido el mango), 60 mm de ancho
- Funciona con ñoquis de patata, ñoquis de ricotta y cavatelli
Construcción en madera de haya
La madera de haya es una madera dura de grano fino que mantiene bien su forma con el uso regular y proporciona la fricción superficial necesaria para agarrar y dar textura a la masa al deslizarla. Lavar solo a mano y no dejar en remojo.
- Madera de haya maciza
- Hecho en Italia
Por qué elegir esta tabla
Esta es la opción más compacta y asequible de nuestra gama de tablas para ñoquis. Cumple bien una función: estriar ñoquis. Si también desea hacer garganelli, la tabla de madera de haya para ñoquis y garganelli o el accesorio para garganelli y ñoquis con rodillo incluyen una varilla.
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Preguntas frecuentes
What is this paddle used for?
It shapes and ridges gnocchi and cavatelli. Roll each piece of dough along the board under light pressure and it comes away with even ridges that help the pasta hold sauce. This version does not include a rod, so it is not suitable for making garganelli.
What's the difference between this and the other gnocchi boards you sell?
This is the board-only option. The Beechwood Gnocchi and Garganelli Paddle is the same size but includes a rolling pin for making garganelli. The Garganelli and Gnocchi Ridger with Rolling Pin is slightly wider and comes with a separate stability base. If you want to make garganelli as well as gnocchi, either of those two is the better choice.
How do I clean a beechwood gnocchi paddle?
Hand wash only. Let any remaining dough dry slightly, scrape it off, then wipe clean with a damp cloth. Do not soak in water or put in the dishwasher, as this will cause the wood to swell and crack.
Información del producto
Especificaciones del producto
Longitud de la paleta
12 cm (20 cm incluido el mango)
Ancho de la paleta
6 cm
Material
Madera de haya maciza
Material
Haya
Colour
Beige
Country of origin
Italia
Garantía
Este producto no incluye una garantía específica del fabricante.
¿Qué hay en la caja?
- 1x Tabla para ñoquis de madera de haya
Instrucciones de cuidado
- Lavar solo a mano
- No dejar en remojo
Soporte, envíos y devoluciones
Servicio y soporte
Horario de atención:
De lunes a jueves, de 9:00 a 17:00. Viernes, de 9:00 a 15:00.
Cerrado sábados, domingos y días festivos.
Teléfono: +44 (0)1706 224790
Correo electrónico: info@pasta.kitchen
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