Tu carrito esta vacío
Parece que aún no has añadido nada a tu carrito
El accesorio Capellini de Marcato corta hebras de pasta finas de sección cuadrada de 1 mm de diámetro. Compatible con las máquinas de pasta Atlas 150 y Atlas+. Fabricado en Italia.
El capellini (que significa "cabellitos" en italiano) es uno de los formatos de pasta más finos de la tradición italiana, con registros de su aparición en la cocina italiana desde el siglo XIV. Con 1 mm, las hebras son delicadas y se cocinan rápidamente, por lo que son más adecuadas para salsas ligeras con marisco o verduras que para ragús espesos y pesados. El accesorio de Marcato corta hebras consistentes de 1 mm a partir de una lámina de pasta fina, ajustada en la posición 8 o 9 del dial de grosor.
Uso del accesorio Capellini
Ajuste el dial de grosor de la máquina de pasta en la posición 8 o 9 antes de colocar el accesorio. Funciona manualmente con la manivela incluida o con el motor Marcato Pastadrive, que se vende por separado. Se adapta a las Atlas 150 y Atlas+ mediante el acople estándar de fácil cambio situado en la parte posterior de la máquina.
- Diámetro de la pasta: sección cuadrada de 1 mm
- Grosor de lámina recomendado: posición 8 o 9
- Compatible con Atlas 150 y Atlas+
- Compatible con el motor Pastadrive
Materiales y fabricación
El cuerpo es de acero cromado con rodillos de aleación de aluminio anodizado. El proceso de anodizado produce una superficie apta para uso alimentario que no desprende residuos metálicos sobre la pasta. El accesorio no es apto para lavavajillas y debe limpiarse con un palillo o un cepillo pequeño después de su uso. No utilice objetos metálicos en los rodillos.
Explorar la gama completa
Vea todos los accesorios para máquinas de pasta Marcato, explore los accesorios Marcato o vea la gama completa de máquinas de pasta Marcato.
Fabricado en Italia.
Vídeo instructivo
Preguntas frecuentes
Which pasta machines is the capellini attachment compatible with?
The capellini attachment fits the Marcato Atlas 150 and Atlas+ via the standard easy-change fitting on the back of the machine. It is also compatible with the Marcato Pastadrive motor for hands-free rolling.
What thickness setting should I use?
Set the adjustment knob to position 8 or 9. Capellini requires a very thin sheet to produce the correct 1mm strand width, so this is one of the thinner settings on the dial.
Can I use this attachment with the Pastadrive motor?
Yes. The capellini attachment is compatible with the Marcato Pastadrive motor, sold separately.
How do I clean the attachment?
Never wash the attachment with water or put it in the dishwasher. Allow any dough to dry on the rollers after use, then remove it with a toothpick or small brush. Do not use metal objects on the rollers.
What sauces work best with capellini?
Capellini suits light, delicate sauces. Seafood-based sauces, clam sauce, light olive oil and garlic, or simple vegetable broths all work well. Avoid thick meat ragù, which will overwhelm the fine strands.
Información del producto
Especificaciones del producto
Diámetro de la pasta
1 mm (sección cuadrada)
Ajuste de espesor recomendado
Posición 8 o 9
Dimensiones
17,5 x 7,5 x 3,5 cm
Peso
0,375 kg
Máquinas compatibles
Atlas 150 y Atlas+
Motor compatible
Marcato Pastadrive (se vende por separado)
Material
Cuerpo de acero cromado, rodillos de aleación de aluminio anodizado
Colour
Silver
Country of origin
Italia
Garantía
¿Qué hay en la caja?
- Accesorio para capellini (1 mm)
Instrucciones de cuidado
- No lave el accesorio con agua ni en el lavavajillas.
- Límpielo con un cepillo pequeño o un paño seco después de su uso.
- No utilice objetos metálicos o afilados en los rodillos o piezas de corte.
- No utilice productos de limpieza distintos a los recomendados.
- Si los rodillos chirrían, añada unas gotas de aceite de vaselina apto para contacto alimentario en los extremos de los rodillos.
Soporte, envíos y devoluciones
Servicio y soporte
Horario de atención:
De lunes a jueves, de 9:00 a 17:00. Viernes, de 9:00 a 15:00.
Cerrado sábados, domingos y días festivos.
Teléfono: +44 (0)1706 224790
Correo electrónico: info@pasta.kitchen
¿Tiene alguna pregunta sobre este producto? Envíenos un mensaje a continuación.
Envío
Envío estándar gratuito al Reino Unido en pedidos superiores a 60 £ (se aplican exclusiones). Los pedidos se envían en un plazo de 1 a 2 días laborables.
Las opciones de envío al día siguiente con seguimiento están disponibles al finalizar la compra.
Devoluciones
Inicie una devolución en línea dentro de los 30 días posteriores a la entrega a través de nuestro portal de devoluciones. Necesitará su número de pedido y dirección de correo electrónico, y los artículos deben estar sin usar y en su embalaje original.
La elegibilidad completa, los artículos no retornables y los tiempos de reembolso se detallan en nuestra política de devoluciones y reembolsos, o envíenos un correo electrónico a info@pasta.kitchen si necesita ayuda.
Reseñas verificadas de nuestros clientes
Visto recientemente
- Elegir una selección da como resultado una actualización de página completa.