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Cette planche à pâte en bois de bouleau vous offre une surface dédiée pour pétrir, étaler et façonner vos pâtes fraîches. Elle est dotée d'une latte en bois surélevée, fixée le long d'un bord, qui vient se caler contre votre plan de travail pour que la planche reste bien stable pendant que vous travaillez. Fabriquée en contreplaqué de bouleau de 9 mm, elle est disponible en trois tailles, allant d'un modèle compact pour une fournée de pâtes à une grande surface de travail pour préparer des pizzas maison. Une fois terminé, il suffit d'essuyer la planche avec un chiffon humide pour la nettoyer.
Conçue pour rester en place pendant que vous travaillez
La planche a une épaisseur de 9 mm, quelle que soit la taille, ce qui lui permet de rester plane et rigide sous la pression du pétrissage, du pliage ou de l'étalage, que vous prépariez des pâtes ou que vous étiriez une pâte à pizza. Une latte en bois est fixée sous l'un des bords et s'appuie contre la tranche de votre plan de travail. C'est une planche qui reste parfaitement en place pendant toute la préparation, vous évitant ainsi de devoir la repositionner constamment.
Choisir votre taille
La planche de 50 x 37 cm est le choix idéal si vous manquez d'espace sur votre plan de travail ; elle est suffisamment petite pour être utilisée et rangée dans une cuisine compacte, tout en vous offrant assez de place pour pétrir une portion de pâtes ou façonner une base de pizza. La planche de 75 x 50 cm offre assez d'espace pour étaler des feuilles de lasagnes, préparer un plateau de raviolis ou étaler deux bases de pizza côte à côte, tandis que la planche de 97 x 54 cm est conçue pour les préparations de pâtes et de pizzas en grande quantité, à condition de disposer d'une surface de travail suffisamment dégagée pour l'utiliser confortablement.
Matériau et entretien
La planche est fabriquée en contreplaqué de bouleau, choisi pour son grain lisse et serré qui n'accroche pas et ne déchire pas la pâte lorsque vous l'étalez. Nettoyez-la avec un chiffon humide après utilisation, ou utilisez d'abord une corne à pâte pour retirer les résidus de pâte séchée et faciliter le nettoyage. Comme toute planche en bois, elle ne doit pas passer au lave-vaisselle.
Complétez votre équipement
Cette planche est également disponible dans le cadre de notre Ensemble planche à pâte en bouleau, qui comprend un sac de rangement en coton et une corne à pâte en hêtre pour un équipement complet en une seule commande. Vous pouvez également acheter le sac de rangement séparément pour protéger la planche de la poussière entre deux utilisations, ou parcourir notre collection de planches à pâte et rouleaux à pâtisserie pour découvrir d'autres outils de préparation pour vos pâtes et pizzas.
FAQ
What size board should I choose?
The 50 x 37cm board is a good fit for smaller kitchens or if you're short on worktop space, and still gives you enough room to knead a single batch of pasta or shape a pizza base. The 75 x 50cm board gives enough room for sheets of lasagne, a tray of ravioli or a couple of pizza bases, and the 97 x 54cm board is best for batch pasta or pizza making, so long as you have a clear stretch of worktop for it.
Is the board dishwasher safe?
No. It's a solid wood board, so it should be wiped clean with a damp cloth and never put in the dishwasher or left soaking in water.
Does it come with a scraper or storage bag?
No, this is the board on its own. The scraper and storage bag are sold separately, or you can buy the Birchwood Pasta Dough Board Set, which includes both.
How do I clean the board?
Wipe it clean with a damp cloth. A dough board scraper makes it easier to lift off any dried dough first.
Can I use it for bread or pizza dough, not just pasta?
Yes. The smooth birchwood surface works for kneading, rolling and shaping most types of dough, including pizza, bread and pastry, not only pasta.
Will the board damage or mark my worktop?
No. It's a solid board with a wooden slat underneath that grips the edge of your worktop to keep it in place. It doesn't need clamping or fixing to your surface.
Informations sur le produit
Spécifications du produit
Matériau
Contreplaqué de bouleau
Dimensions (Petit)
50 x 37 x 0,9 cm
Dimensions (Standard)
75 x 50 x 0,9 cm
Dimensions (Grand)
97 x 54 x 0,9 cm
Caractéristique
Latte antidérapante en bois intégrée
Material
Bouleau
Country of origin
Italie
Garantie
Ce produit n'est pas assorti d'une garantie fabricant spécifique.
Qu'y a-t-il dans la boîte
- 1x Planche à pâtes
Conseils d'entretien
- Nettoyer à l'aide d'un chiffon humide
Support, expédition et retours
Service et support
Heures d'assistance :
Du lundi au jeudi, de 9 h à 17 h. Le vendredi, de 9 h à 15 h.
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Téléphone : +44 (0)1706 224790
E-mail : info@pasta.kitchen
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