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La Gemini Express est une cafetière italienne type moka dont le design, créé dans les années 1960, est toujours fabriqué en Italie par Eppicotispai. Elle permet de verser le café directement dans les tasses : placez une ou deux tasses à espresso sur la base, posez la cafetière sur la plaque de cuisson, et le café s'écoule directement dans les tasses à mesure qu'il infuse. Aucun versement nécessaire, pas de réservoir supérieur, aucune perte de chaleur lors du transfert. Cette version est compatible avec les plaques à induction ainsi qu'avec les plaques à gaz, vitrocéramiques et électriques.
La Gemini Express fonctionne différemment d'une cafetière moka classique. Au lieu de recueillir le café dans un récipient supérieur, elle le distribue directement dans les tasses posées sur sa base. La chaudière chauffe l'eau, qui remonte à travers l'entonnoir contenant le café avant de redescendre dans les tasses situées en dessous. Le filtre réducteur inclus s'insère dans l'entonnoir et permet d'adapter l'infusion selon l'utilisation souhaitée.
Cette version fonctionne sur les plaques à induction ainsi que sur les cuisinières à gaz, vitrocéramiques et électriques. Si votre plaque n'est pas à induction, la Gemini Express standard est disponible à un prix inférieur.
Fabriquée en aluminium alimentaire en Italie. Nettoyez avec du bicarbonate de soude ou du vinaigre dans de l'eau. N'utilisez pas de détergents. Jetez les premières tasses de café après l'achat d'une cafetière neuve pour la culotter avant une utilisation régulière.
La plupart des cafetières moka versent le café dans une carafe ou directement depuis un bec verseur, ce qui oblige à manipuler une cafetière chaude au-dessus d'une tasse. La Gemini Express maintient les tasses sur la base pendant toute l'opération : l'infusion et le service se font en une seule étape. Trois modes d'infusion vous offrent un contrôle sur l'intensité et la quantité à partir de la même cafetière. Fabriquée en Italie depuis les années 1960, elle est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction.
Découvrez la gamme complète Gemini Express chez Pasta Kitchen, incluant le coffret cadeau Édition Spéciale et le service tasse et soucoupe en porcelaine assorti.
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