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Prix total:
- Prix
- £64.95
La Marcato Biscotti est une presse à biscuits manuelle de la gamme Design de Marcato, fabriquée en alliage d'aluminium anodisé de qualité alimentaire. Elle est livrée avec 20 filières interchangeables couvrant une variété de formes, et un bouton à deux positions pour basculer entre des tailles de biscuits petites et grandes. Une charge de cylindre produit de 20 à 25 grands biscuits ou 35 à 40 petits. Pas besoin de papier sulfurisé ni de graisser la plaque. Disponible en noir, rouge, argent, vert et bleu ciel. Fabriquée en Italie.
Comment ça marche
Remplissez le cylindre avec votre pâte à biscuits, installez la filière de votre choix et pressez directement sur la plaque de cuisson. La pâte se détache proprement sur la plaque sans coller, et la filière se change à la main en quelques secondes. Le bouton à deux positions sur la bague de réglage contrôle la quantité de pâte libérée à chaque pression, vous permettant d'obtenir des petits ou des grands biscuits avec la même charge.
- Position 1 : petits biscuits, 35 à 40 par charge de cylindre
- Position 2 : grands biscuits, 20 à 25 par charge de cylindre
- 20 filières interchangeables incluses
- Pas besoin de papier sulfurisé ni de beurrer la plaque
Construction et matériaux
Le corps est en alliage d'aluminium anodisé, coloré par un processus d'oxydation qui ne libère aucun résidu dans la pâte. L'anodisation rend la surface durable et apte au contact alimentaire, sans aucun revêtement susceptible de s'écailler ou de se détacher.
- Corps : alliage d'aluminium anodisé de qualité alimentaire
- Disponible en noir, rouge, argent, vert et bleu ciel
- Fabriquée en Italie
Pourquoi choisir la presse à biscuits
Une presse à biscuits produit une forme et une taille plus constantes qu'un étalage et une découpe manuels, et la Marcato Biscotti le fait sans nécessiter aucune préparation de plaque. Les 20 filières incluses offrent suffisamment de variété pour la pâtisserie quotidienne comme pour les occasions spéciales, et sa taille compacte (210 mm de hauteur) facilite son rangement. La construction en aluminium anodisé est plus durable que les alternatives en plastique et n'absorbera pas les odeurs ni ne se tachera avec le temps.
Parcourir la gamme complète
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Pour des biscuits et raviolis formés à la main, découvrez le coffret de tampons à raviolis ronds et carrés et le coffret de tampons étoiles et fleurs.
Pour saupoudrer vos plaques de cuisson et vos biscuits finis de sucre glace, le tamiseur à farine et sucre Marcato complète naturellement cette machine.
Une copie du manuel d'instructions peut être téléchargée sur le site internet de Marcato.
Vidéo de démonstration
FAQ
What shapes do the 20 dies make?
The 20 dies cover a range of shapes suited to different occasions throughout the year. For a full list of shapes, please view the images.
What doughs can I use with the Biscotti press?
The press works with standard shortcrust and butter biscuit doughs. The dough needs to be firm enough to hold its shape when pressed but soft enough to extrude cleanly through the die. The instruction manual includes a basic dough recipe suited to the machine.
How many biscuits can I make per load?
One full cylinder load produces 35 to 40 small biscuits on position 1, or 20 to 25 large biscuits on position 2. Refilling the cylinder is straightforward and takes a few seconds.
Is the Biscotti press dishwasher safe?
No. Clean with a toothpick or small brush after use. Do not use metal objects or water to clean the dies or cylinder.
Informations sur le produit
Spécifications du produit
Dimensions
5,5 x 5,5 x 21 cm
Poids
0,375 kg
Inclut
20 disques interchangeables
Capacité
20-25 gros biscuits ou 35-40 petits biscuits par remplissage
Material
Alliage d'aluminium anodisé de qualité alimentaire
Colour
Green, Red, Powder Blue, Silver, Black
Country of origin
Italie
Garantie
Qu'y a-t-il dans la boîte
- Presse à biscuits (aluminium anodisé)
- 20 disques à biscuits interchangeables
- Manuel d'instructions
Conseils d'entretien
- Ne passe pas au lave-vaisselle
- Ne pas nettoyer avec des objets métalliques
- Nettoyer avec un cure-dent ou une petite brosse
Support, expédition et retours
Service et support
Heures d'assistance :
Du lundi au jeudi, de 9 h à 17 h. Le vendredi, de 9 h à 15 h.
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Téléphone : +44 (0)1706 224790
E-mail : info@pasta.kitchen
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