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Cette roulette à pâte associe un manche en bois de hêtre à une lame en acier inoxydable de 9 cm, dimensionnée pour couper une feuille de pâte entière ou une pizza en un seul passage, plutôt que par petits coups. D’une longueur de 23 cm, elle offre un levier suffisant pour une coupe nette sans que la roulette ne dévie, et elle est fabriquée en Italie.
Une roulette, deux usages
- Pâtes : permet de découper les feuilles de lasagnes ou les pâtes fraîches aux dimensions souhaitées.
- Pizza : permet de trancher une pizza chaude tout juste sortie du four en quelques mouvements nets.
L'acier inoxydable conserve mieux son tranchant que l'aluminium lors de coupes répétées, ce qui en fait l'outil idéal pour les travaux nécessitant beaucoup de découpe plutôt que pour une simple finition décorative. Si vous avez besoin d'un bord cannelé pour sceller des raviolis ou décorer une pâtisserie, la roulette à pâte et pâtisserie en aluminium est l'outil plus adapté.
À associer avec
Utilisez-la avec une pelle à pizza pour sortir la pizza du four avant de la couper, ou avec un rouleau à pâtisserie et une planche issus de la collection d'ustensiles pour pâtes fraîches pour étaler votre pâte. Découvrez également l'intégralité de notre collection dédiée à la préparation de pizzas.
FAQ
Can this cut pizza straight from the oven?
Yes, the stainless steel wheel and 23cm length give enough reach and grip to cut a hot pizza in a few clean strokes.
Is the wheel sharp enough for ravioli edges?
It will cut a ravioli parcel free, but the edge is straight rather than fluted, so it won't crimp or help seal the parcel the way a curved wheel does. For that, use the Pasta & Pastry Cutter Wheel's curved edge instead.
Will it cut through a stack of pasta sheets?
It's built for a single sheet at a time. Stacking sheets to save time usually drags the lower layers rather than cutting them cleanly, whatever the cutter.
Is it dishwasher safe?
No. Wash it by hand and dry it, the beechwood handle isn't dishwasher safe.
How is this different from the Pasta & Pastry Cutter Wheel (Straight or Curved)?
That one is a lighter aluminium wheel available in a straight or curved edge, built for decorative and precision work like ravioli and pastry. This one has a larger stainless steel wheel built for cutting full sheets of pasta or a pizza.
Does it need sharpening?
Stainless steel holds an edge well under normal kitchen use, so it shouldn't need regular sharpening. Avoid cutting on stone, ceramic or glass boards, which will dull it faster than wood or plastic.
Informations sur le produit
Spécifications du produit
Longueur totale
23 cm
Diamètre de la lame
9 cm
Longueur du manche
11 cm
Matériau de la lame
Acier inoxydable
Matériau du manche
Bois de hêtre
Material
Acier inoxydable
Colour
Silver, Brown
Country of origin
Italie
Garantie
Ce produit n'est pas assorti d'une garantie fabricant spécifique.
Qu'y a-t-il dans la boîte
- 1x Roulette à pâtes et pizza
Conseils d'entretien
- Laver à la main, ne passe pas au lave-vaisselle
Support, expédition et retours
Service et support
Heures d'assistance :
Du lundi au jeudi, de 9 h à 17 h. Le vendredi, de 9 h à 15 h.
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Téléphone : +44 (0)1706 224790
E-mail : info@pasta.kitchen
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