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Un rouleau droit en bois de hêtre pour la pâte à pâtes, la pâtisserie, la pâte à sucre et les sablés. La largeur de rouleau de 10 cm offre une couverture uniforme et constante sur les feuilles plates, ce qui en fait l'outil idéal lorsque l'épaisseur uniforme est plus importante que le façonnage des bords. Fabriqué en Italie par Eppicotispai.
Conception et fabrication
La tête du rouleau mesure 10 cm de large avec un profil droit, appliquant une pression égale sur toute la largeur du rouleau à chaque passage. Les poignées mesurent chacune 10 cm, offrant une prise en main confortable à deux mains. Fabriqué entièrement en bois de hêtre, suffisamment dense pour étaler des pâtes fermes sans se déformer.
- Largeur du rouleau : 10 cm
- Poignées de 10 cm
- Tête de rouleau droite
- Construction en bois de hêtre et métal
- Fabriqué en Italie par Eppicotispai
Utilisation
Le profil droit rend ce rouleau particulièrement adapté à la pâte à pâtes, où une épaisseur uniforme est essentielle, notamment lors de l'étalage de la pâte pour les moules à raviolis. Il fonctionne également bien pour la pâtisserie, la pâte à sucre et pour presser les sablés dans des moules et des plateaux où une surface plate et uniforme est recherchée. Pour la pâte à pizza et les pâtisseries circulaires où le contrôle des bords et le façonnage importent davantage, le rouleau à pizza conique est un meilleur choix.
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FAQ
What is the difference between this and the pizza dough roller?
This roller has a straight profile, applying even pressure across the full width for flat, uniform sheets. The pizza dough roller has a tapered profile, giving more control at the edges for circular doughs like pizza bases and pie crusts. If you primarily make pasta or pastry in flat sheets, this is the right choice. If you primarily make pizza or circular pastries, the tapered roller suits that better.
Can it be used for pizza dough?
Yes, but the straight profile is less suited to shaping circular bases than the tapered pizza roller. For flat rectangular doughs this roller is the better tool.
Is it suitable for ravioli?
Yes. Rolling pasta dough evenly over a ravioli tray is one of the main uses for this roller. The straight profile gives consistent thickness across the sheet, which is important for a clean seal on filled pasta.
Is it dishwasher safe?
No. Hand wash only. Do not soak or put in the dishwasher. Dry immediately after washing to protect the beechwood.
Informations sur le produit
Spécifications du produit
Matériau
Hêtre et métal
Largeur du rouleau
10 cm
Longueur du manche
10 cm chacun
Profil
Droit
Colour
Beige
Country of origin
Italie
Garantie
Ce produit n'est pas assorti d'une garantie fabricant spécifique.
Qu'y a-t-il dans la boîte
- 1x Rouleau à pâtes et pâtisserie
Conseils d'entretien
- Lavage à la main uniquement
- Ne pas laisser tremper ni mettre au lave-vaisselle
- Essuyer avec un chiffon humide après usage
- Sécher immédiatement
- Conserver dans un endroit sec
Support, expédition et retours
Service et support
Heures d'assistance :
Du lundi au jeudi, de 9 h à 17 h. Le vendredi, de 9 h à 15 h.
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Téléphone : +44 (0)1706 224790
E-mail : info@pasta.kitchen
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