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Une planche à gnocchis simple et sans fioritures en bois de hêtre pour façonner vos gnocchis striés à la maison. Faites rouler un morceau de pâte à gnocchi sur la surface et il en ressort avec des stries nettes et régulières en un seul geste. Il s'agit de la version sans accessoire, destinée à ceux qui souhaitent simplement réaliser des gnocchis sans la tige à garganelli supplémentaire.
Surface striée
Les dents régulièrement espacées parcourent toute la longueur de la planche et créent des stries uniformes avec une légère pression vers le bas. Le manche permet de garder votre main à l'écart du plan de travail pendant que vous faites rouler la pâte.
- Surface en bois de hêtre striée pour des résultats uniformes
- Planche : 120 mm de long (200 mm avec le manche), 60 mm de large
- Convient aux gnocchis de pomme de terre, aux gnocchis à la ricotta et aux cavatelli
Construction en bois de hêtre
Le bois de hêtre est un bois dur à grain serré qui conserve bien sa forme lors d'une utilisation régulière et offre la friction de surface nécessaire pour saisir et texturer la pâte pendant que vous la faites rouler. Laver à la main uniquement et ne pas laisser tremper dans l'eau.
- Bois de hêtre massif
- Fabriqué en Italie
Pourquoi choisir cette planche
Il s'agit de l'option la plus compacte et la plus abordable de notre gamme de planches à gnocchis. Elle remplit parfaitement sa fonction : strier les gnocchis. Si vous souhaitez également réaliser des garganelli, la planche à gnocchis et garganelli en bois de hêtre ou le dispositif à garganelli et gnocchis avec rouleau incluent tous deux une tige.
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FAQ
What is this paddle used for?
It shapes and ridges gnocchi and cavatelli. Roll each piece of dough along the board under light pressure and it comes away with even ridges that help the pasta hold sauce. This version does not include a rod, so it is not suitable for making garganelli.
What's the difference between this and the other gnocchi boards you sell?
This is the board-only option. The Beechwood Gnocchi and Garganelli Paddle is the same size but includes a rolling pin for making garganelli. The Garganelli and Gnocchi Ridger with Rolling Pin is slightly wider and comes with a separate stability base. If you want to make garganelli as well as gnocchi, either of those two is the better choice.
How do I clean a beechwood gnocchi paddle?
Hand wash only. Let any remaining dough dry slightly, scrape it off, then wipe clean with a damp cloth. Do not soak in water or put in the dishwasher, as this will cause the wood to swell and crack.
Informations sur le produit
Spécifications du produit
Longueur de la palette
12 cm (20 cm manche inclus)
Largeur de la palette
6 cm
Matériau
Hêtre massif
Material
Hêtre
Colour
Beige
Country of origin
Italie
Garantie
Ce produit n'est pas assorti d'une garantie fabricant spécifique.
Qu'y a-t-il dans la boîte
- 1x Planchette à gnocchis en bois de hêtre
Conseils d'entretien
- Lavage à la main uniquement
- Ne pas laisser tremper dans l'eau
Support, expédition et retours
Service et support
Heures d'assistance :
Du lundi au jeudi, de 9 h à 17 h. Le vendredi, de 9 h à 15 h.
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Téléphone : +44 (0)1706 224790
E-mail : info@pasta.kitchen
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