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Ce plateau permet de faire sécher à plat les pâtes, les herbes et les légumes plutôt que de les suspendre. C'est la seule méthode possible pour les pâtes courtes, les gnocchis et les feuilles de lasagnes qui ne peuvent pas être drapées sur une tige. La base en maille de qualité alimentaire permet à l'air d'atteindre le dessous comme le dessus, évitant ainsi que les aliments ne reposent sur une surface humide pendant le séchage. Quatre pieds surélèvent chaque plateau de 9,5 cm, et un second plateau s'empile directement au-dessus lorsque vous avez besoin de plus d'espace. Fabriqué en Italie en bois de hêtre naturel, chaque plateau mesure 51 x 40 cm.
Séchage à plat vs suspension
Un séchoir suspendu convient aux pâtes longues comme les spaghettis ou les tagliatelles, qui se drapent sur une tige sans se toucher. Les pâtes courtes, les gnocchis et les feuilles de lasagnes ne peuvent pas être suspendus ainsi, et un plateau plein les empêcherait de sécher uniformément en piégeant l'humidité. La maille à larges trous résout ce problème : l'air circule librement au-dessus et en dessous, permettant aux pâtes, aux herbes et aux tranches de champignons ou de tomates de sécher uniformément sans ramollir sur le côté en contact avec la base.
Empilage pour une plus grande capacité
Chaque plateau repose sur quatre pieds, et un second plateau se place directement sur ces pieds, sans nécessiter de support distinct. Il n'y a pas de limite fixe à la hauteur d'empilage, bien que deux ou trois plateaux constituent une limite pratique dans la plupart des cuisines pour éviter que la circulation de l'air entre les niveaux ne soit compromise. Le prix est indiqué par plateau, vous pouvez donc commencer avec un seul exemplaire et en ajouter d'autres selon vos besoins.
À qui s'adresse ce produit
Idéal si vous préparez régulièrement des pâtes et recherchez un outil polyvalent qui permet aussi de sécher herbes, champignons, tomates ou autres produits, plutôt qu'un séchoir qui ne sert qu'aux soirées pâtes. Si vous ne séchez que des pâtes longues, un séchoir à pâtes suspendu occupe moins d'espace sur le plan de travail et ne nécessite pas d'empilage.
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FAQ
Can I use this tray to dry gnocchi or short pasta shapes?
Yes – the flat mesh base is well suited to short pasta shapes and gnocchi that can't be hung on a rack. Lay them in a single layer on the mesh and leave in a well-ventilated spot. The wide holes ensure even pieces get airflow underneath.
How many trays can I stack at once?
There's no fixed maximum – each tray's four legs support the one above. Most people use two or three stacked trays. Make sure the stack is on a stable, level surface with enough space around it for air to circulate freely.
Is this suitable for drying herbs?
Yes. Place sprigs or flower heads in a single layer on the mesh and leave in a dry, well-ventilated spot away from direct sunlight. The stackable design lets you dry several herb varieties at once without any of them touching.
How do I clean the tray?
Handwash with mild detergent and warm water. Dry the tray thoroughly – particularly the mesh – before storing. Do not put in the dishwasher or leave submerged in water, as prolonged moisture will affect the wood.
Can I use this as a baking cooling rack?
No – the tray is made for food drying at room temperature and is not intended for hot items straight from the oven. Using it as a baking cooling rack could damage the wood and mesh over time.
Informations sur le produit
Spécifications du produit
Dimensions du plateau
51 x 40 cm
Épaisseur du cadre
2,6 cm
Hauteur avec pieds
9,5 cm
Matériau du cadre
Hêtre naturel
Matériau de la base
Maille de qualité alimentaire
Pieds
4, surélevant le plateau de 9,5 cm
Material
Hêtre
Colour
Beige
Country of origin
Italie
Garantie
Ce produit n'est pas assorti d'une garantie fabricant spécifique.
Qu'y a-t-il dans la boîte
- 1x Plateau de séchage empilable en hêtre (base en filet de 51 x 40 cm, 4 pieds)
Conseils d'entretien
- Lavage à la main uniquement
- Sécher soigneusement avant de ranger
- Ne pas laisser immergé
- Ne pas mettre au lave-vaisselle
Support, expédition et retours
Service et support
Heures d'assistance :
Du lundi au jeudi, de 9 h à 17 h. Le vendredi, de 9 h à 15 h.
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Téléphone : +44 (0)1706 224790
E-mail : info@pasta.kitchen
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