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La râpe à main Eppicotispai est dotée d'une surface de râpage plate en acier inoxydable et d'un plateau pliable qui maintient la râpe inclinée pendant l'utilisation, récupérant tout ce qui est râpé en dessous. Une fois terminé, le plateau se referme sur la surface de râpage pour la protéger lors du rangement. Entièrement en acier inoxydable, sans plastique. Fabriquée en Italie.
Le plateau
Le plateau est la raison principale de choisir ce modèle plutôt qu'une râpe plate standard. Il maintient la râpe à un angle de travail idéal pour garder les deux mains libres (l'une pour tenir l'aliment, l'autre pour le guider) et recueille le résultat râpé au fur et à mesure. Plus besoin de bol en dessous, ni de surface de râpage qui glisse sur le plan de travail. Lorsque le plateau est fermé, il recouvre les dents de la râpe, ce qui permet de la ranger directement dans un tiroir sans avoir besoin d'une protection supplémentaire.
- Se déplie pour maintenir la râpe à un angle de travail pratique
- Récupère les aliments râpés directement dans le plateau
- Se ferme pour protéger la surface de râpage pendant le stockage
- Entièrement en acier inoxydable, sans composants en plastique
Ce qu'elle râpe le mieux
La surface de râpage est adaptée aux fromages à pâte dure et mi-dure, aux zestes d'agrumes et au chocolat noir. Elle est parfaitement dimensionnée pour râper du parmesan directement sur les pâtes à table ou pour préparer des zestes dans un bol avant la cuisson. La poignée en boucle offre une prise suffisante pour travailler en toute confiance sans que la râpe ne bouge.
- Fromages à pâte dure : parmesan, Grana Padano, pecorino
- Fromages à pâte mi-dure : cheddar, gruyère
- Zestes d'agrumes : citron, orange, citron vert
- Chocolat noir : pour la finition des desserts
Fabriquée en Italie par Eppicotispai
Eppicotispai fabrique des articles culinaires près du lac Majeur dans le nord de l'Italie. Cette râpe suit la même philosophie que le reste de leur gamme : tout en acier inoxydable, sans matériaux mixtes, rien qui ne puisse se fissurer ou se dégrader avec une utilisation régulière.
- 100 % fabriquée en Italie
- Fabriquée par Eppicotispai
- Entièrement en acier inoxydable, sans plastique ni caoutchouc
- Compatible lave-vaisselle
Pourquoi choisir cette râpe
Une râpe plate sans plateau nécessite un bol en dessous ou une main ferme pour éviter qu'elle ne glisse. Ce modèle résout ces deux problèmes grâce à un plateau pliable intégré à sa conception. Elle est plus compacte qu'une râpe boîte, plus facile à ranger qu'une râpe type zesteur, et sa construction entièrement en acier inoxydable garantit une durabilité exemplaire.
Parcourir la gamme complète
Découvrez la gamme complète d'outils à fromage et râpes chez Pasta Kitchen, y compris les râpes type zesteur en version fine et moyenne et la râpe boîte à 4 faces.
FAQ
What does the tray do exactly?
The tray folds out to hold the grater at an angle on the worktop, so you can grate with two hands rather than holding the grater steady with one. It collects everything below as you work. Folded shut, it sits flat over the grating surface and protects the teeth in a drawer or cupboard.
Is this dishwasher safe?
Yes. The all-stainless construction means both the grater and tray can go in the dishwasher without warping or degrading. Rinsing promptly after use, particularly after citrus zest or cheese, makes cleaning easier regardless.
How does this compare to a box grater?
A box grater has four surfaces and collects food inside its body, which suits larger quantities. This grater has a single surface and is more compact, easier to store and better suited to smaller amounts grated directly over a dish or into the tray. If you regularly grate large quantities, the 4-side box grater is the more practical choice.
Can I use this for citrus zest?
Yes. The grating surface works well for lemon, orange and lime zest. Press lightly and rotate the fruit, which helps keep the zest clear of the bitter white pith below the skin.
Is the grating surface fine or coarse?
From the image it appears to be a medium-fine surface, suited to hard cheese and zesting rather than coarse shredding. If you need a specific hole size confirmed, feel free to get in touch before ordering.
Informations sur le produit
Spécifications du produit
Matériau
Acier inoxydable
Material
Acier inoxydable
Colour
Silver
Country of origin
Italie
Garantie
Ce produit n'est pas assorti d'une garantie fabricant spécifique.
Qu'y a-t-il dans la boîte
- 1x Râpe à main avec plateau pliable
Conseils d'entretien
- Lavable au lave-vaisselle
Support, expédition et retours
Service et support
Heures d'assistance :
Du lundi au jeudi, de 9 h à 17 h. Le vendredi, de 9 h à 15 h.
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Téléphone : +44 (0)1706 224790
E-mail : info@pasta.kitchen
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