Râpe boîte 4 faces en acier inoxydable (18 cm)

La râpe à quatre faces Eppicotispai est entièrement fabriquée en acier inoxydable, dotée d'une poignée supérieure en boucle et d'une base ouverte. Avec ses 18 cm de hauteur, elle tient parfaitement en place sur une planche à découper pendant que vous travaillez, offrant une surface de râpage suffisante pour gérer la plupart des tâches de préparation sans que la râpe ne glisse. Fabriquée en Italie.

Quatre surfaces de râpage

Chaque face a une fonction spécifique, un seul outil suffit donc pour la plupart des utilisations d'une râpe. La face à gros grains permet de râper rapidement les fromages à pâte dure et les légumes racines ; la face moyenne est parfaitement adaptée aux fromages à pâte mi-dure et aux carottes ; la face fine convient au parmesan, à la noix de muscade et aux zestes d'agrumes ; la face tranchante permet d'obtenir des tranches fines et régulières de concombre, de courgette ou de fenouil.

• Gros grains : fromages à pâte dure, légumes racines, betteraves crues
• Moyenne : fromages à pâte mi-dure, carottes, courgettes
• Fine : Parmesan, noix de muscade, zestes de citron et d'orange
• Tranchante : concombre, fenouil, rubans de courgette

Construction entièrement en acier inoxydable

La râpe est entièrement en acier inoxydable, sans aucun composant en plastique, sans base en caoutchouc et sans pièces non métalliques susceptibles de se fissurer ou de se détériorer. La poignée supérieure en boucle assure une prise en main sûre pendant le râpage et permet de soulever facilement l'outil de la planche. La base ouverte signifie que les aliments râpés tombent directement sur la surface située en dessous, sans rien pour retenir les résidus à l'intérieur.

• Corps, poignée et surfaces de râpage entièrement en acier inoxydable
• Poignée supérieure en boucle pour une prise en main contrôlée
• Base ouverte, sans plateau ni récipient interne
• Passe au lave-vaisselle

Fabriquée en Italie par Eppicotispai

Eppicotispai fabrique des ustensiles de cuisine près du lac Majeur, dans le nord de l'Italie. Leurs outils sont construits en acier inoxydable sans raccourcis de fabrication, et cette râpe respecte cette règle : pas de matériaux mixtes, pas de composants qui s'usent avant l'outil lui-même.

• 100 % fabriqué en Italie
• Fabriqué par Eppicotispai
• Tout en acier inoxydable, sans plastique ni caoutchouc

Pourquoi choisir cette râpe

Une râpe boîte dotée d'une poignée en plastique ou d'une base en caoutchouc finira par se fissurer ou s'abîmer. Celle-ci est entièrement en métal, il n'y a donc rien à remplacer et rien qui puisse se desserrer. Quatre surfaces, une seule pièce, fabriquée en Italie à un prix qui en fait un choix évident pour toute cuisine qui prend le fromage au sérieux. Si vous cuisinez pour de nombreuses personnes ou si vous travaillez régulièrement sur de gros morceaux de fromage à pâte dure, notre râpe boîte conique en acier inoxydable de 24 cm offre une plus grande surface de râpage et une base fermée qui recueille les aliments au fur et à mesure, plutôt que de les laisser tomber sur la planche en dessous.

Parcourir la gamme complète

Découvrez la gamme complète d'outils à fromage et râpes chez Pasta Kitchen, y compris la version conique de 24 cm de cette râpe, les râpes à main, la boîte à râpe en hêtre avec tiroir d'Eppicotispai, et une gamme complète d'ustensiles de cuisine de fabrication italienne.